如未授权，请勿转载
砂锅翅根做法简单又美味，适合有点小懒的我。
需要食材：翅根500克，配菜有香菇、芹菜适量即可。红辣椒几个、生姜几片、蒜瓣一个。
步骤一：
先准备配菜，调味的红辣椒、生姜、蒜瓣切好。芹菜切段，香菇用手撕成小块。
图片发自简书App
步骤二：
翅根过一遍水，水开后捞出洗净。将翅根放入砂锅中，加入生姜、蒜瓣、红辣椒。黄酒、老抽适量，一点点盐和鸡精。水没过翅根。加盖大火煮开后转文火，大概1小时左右。在此期间就可以玩手机去了，时不时来看一下就好。
图片发自简书App
步骤三：
一小时到了以后，放入香菇和辣酱焖20分钟。再放入芹菜炖10分钟左右（不用加盖）。
图片发自简书App
最后大功告成了。是不是简单又省事，看着有种要流口水的感觉。
图片发自简书App
