原创首发,文责自负
寻常百姓过日子,最离不开的就是柴米油盐酱醋茶,茶排在最后,对于不常喝茶之人来说,可有可无,甚至忽略不计。
我却是一个嗜好喝茶的人,从儿时的怕味苦,到慢慢接受了淡淡的茶香,继而能从微苦中品出一丝醇厚与回甘,那是世间所有饮品都无法替代的特有味道。渐渐地,我爱上了喝茶,而且有越喝越浓的倾向,喝茶成了我生活中不可缺少的一部分。
我喝茶不太讲究,但随着口味渐重,自然喜欢浓郁一点的茶叶,加之受经济条件所限,一般价位在十到二十元之间一两,饮茶人谓之口粮茶。
每当茶叶桶告罄,就像米面袋子快要见底一样,该补充了。
这家茶店开在主街道边的一个胡同口内,印象中有些年头了,是我近几年常光顾的茶店。
其实在家门口附近,大街上茶店随处可见,之所以选择这家茶店,是因为与店家有着同样的考虑。这样的地段店铺租金比大街上的肯定要低很多,省去了高昂的店铺租金,店家一般会让利给消费者。当然也不绝对,一般情况应该是这样。
除此之外,店家是本地人,一对年轻的小夫妻。虽然不善言谈照顾买卖,但和顾客有商有量,还是容易打交道,相较于精明的南方茶商心里更踏实。
以前没少在南方茶商的店里买茶,但渐渐地就不去了。何故?店大欺客。
也许是人家瞄准的是中高档消费人群,动辄就是七八百甚至上千一斤的好茶,这让生活在底层的下里巴人望而却步。
精明的茶商热情接待每一位上门的顾客,给你泡茶、递烟,热情得让你感觉不买一点都不好意思空手出门。
而我光顾的这家小夫妻店生意感觉也并不是太好,每次登门都是门可罗雀。主人要么在无聊地刷手机,要么依靠在躺椅上打盹。顾客临门,不招呼让座品茶,直奔主题,您好!需要点什么茶叶?
你只需要说买点口粮茶,红茶还是绿茶,店主心领神会,打开冷藏柜,打开袋子介绍产品、价格,供你挑选。
选好茶叶,三言两语讨价还价后,银货两讫,成交走人。
说起来这样的交易方式也挺好,无需店家虚头巴脑地接待应酬,然后再坐地起价,也无需消费者纠结于心,感觉做了冤大头。
我喜欢这样的交往方式,简简单单,直来直去,互不亏欠,如此甚好!
美中不足的是两三年内光顾这家茶店也不下六七次,店家始终没能记住我,每次都当你是新客。
想想也是,你又不是什么大老板,出手阔绰。两三个月才来一次,消费最多也就百八十块,人家记不住你也无可厚非。
女店主微微一笑,多来几次就记住了。
多来几次是肯定的,只是咱来得不频繁,你若是隔三差五地光顾生意,记不住你才怪。可那可能吗?我买的是茶叶,又不是蔬菜。
记不住的原因还在于交流太少,十多分钟,买卖成交,一别两宽。
我本不是一个善于言辞的人,尤其不善于讨价还价。只要不出离心理预期,差不多就行。
因而每次的讨价还价,倒不如说是走个过场,而店家也不会让你失望,多多少少总会让利或多搭一点茶叶你。
讨价还价的前提是,老板娘问你能要多少?其意自明,如果要得多,自然可以多让一些。
我却不以为然,且不说茶叶这东西不同于酒水,越放久越醇香。怕潮、怕干、怕窜味,太久的陈茶口感会很差。再说,我若是买个十斤八斤的,买家卖家一两年不用见面了,这回头客能不能留住还在两说。
这次交流的话题有点多,调动起了老板娘的兴趣。
她直夸我会过日子,还言说她的老妈每次买回家一大堆的菜,放蔫巴了都吃不完……
如果我做老板,如果了解到顾客不是为了送礼或者发放福利,而是自己消费,我会建议他少买一点。
老板娘不解地问为什么?
因为你是站在消费者的角度为他考虑。顾客感受到你的善意,这回头客一般是留住了,光顾你的生意才会更频繁。
我相信老板娘听懂了,她愕然点头称是。
生意经书本上介绍得不要太多,而关键在于悟道。
虽说商人以逐利为目的,但君子爱财取之有道,道从何来?道在人心。读懂人性心理,生意做不好也难。经营之道与生活相通,从来就不是两张皮。