田园课程三:认识野菜 生火做饭

                    认识荠菜  分组去挖

                          五二班  杨婉琪

        我分到了挖荠菜组,和任若歌、赵语涵一起挎着篮子,拿着小铲子,在果园的北区里欢快地奔跑着。

      暖暖的风轻轻地吹着,小鸟在头上叽叽喳喳地叫着,仿佛在为我们喊加油。在葡萄老师的指导下,我们认识了荠菜,记住了荠菜的样子。王家果和周文燕在一棵果树下找到了一棵荠菜,她们把荠菜拿在手里仔细观察、研究,还不时地说着什么;程果果和丁梦婷像快乐的小鸟,她们在田间一边跑一边找,每找到一棵荠菜就激动地大喊:“老师,快看,我找到了一棵!”尹浩宇和王博韩无论什么时候都是最佳组合,他俩目标一致、动作迅速,很快就各自捧着一大把荠菜兴奋地跑来,放入框内再接着去挖。赵艺雯和辛媛不愿甘拜下风,她俩不声不响地找呀、挖呀,不一会儿她俩的小篮子就满了。

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      没用多久,我们组就已经挖了满满一筐荠菜,一起抬着胜利的战果哼着小曲来到厨房。

                    难忘的烧地锅体验

                      五二班  苏子翔

          我和冯世科分到了烧地锅组,我俩很兴奋,跑着来到烧火处,急于尝试烧地锅是什么感觉。

        开始我们觉得烧地锅很轻松,唱着小调坐在炉火前,用打火机点着废纸箱把火引着,然后加柴,冯世科一边把一根最大的木头放进去,一边自信地说:“大木头一定会把火烧得更旺。”谁知大木头一放进去,火就被压着了,火势很快变小了,最后竟然熄灭了。小熊老师看见了,他笑眯眯地蹲在我们旁边,耐心地告诉我们:“火烧着了以后,不要放又粗又大的木头,第一不容易燃烧,第二容易把火压灭,要放进去小的、干的柴火,当火势慢慢大起来的时候再放进去大一些的木头。”哦!原来烧火也需要技术呀!

          由于没有经验,火势一会儿小了,一会儿又该添柴火了,等我们手忙脚乱地添完柴后,却又冒起了浓烟,呛得我们直咳嗽。为了不耽误大家吃饺子,我们丝毫不敢怠慢,又去请教小熊老师,如何才能不让火熄灭,如何不冒浓烟。小熊老师笑眯眯地手把手教我们,我们很快就掌握了烧火的技巧。

        看着燃烧起来的熊熊大火,我坐下来松了一口气,定睛看着冯世科,突然指着他的脸哈哈大笑起来,不料他也指着我的脸哈哈大笑起来。原来,我俩的脸上东一道西一道的,全是烟灰,好有趣!

            秩序美  排队轮流剁饺子馅儿

                          五二班  焦钰惠

          野菜挖回来之后,我们和老师一起择菜、洗菜、切菜,剁馅儿。大家都想体验剁馅儿,于是就自觉排成一队轮流体验,每人限剁50刀,看着整齐的队伍和有序的场面,清新草老师不停地夸我们很有秩序,不管干什么都自觉排成一队。

        赵老师一边熟练地剁馅儿,一边给我们讲剁馅儿的基本要领,她说剁馅儿要把力气用在刀上,而不是使劲剁菜板,剁着剁着菜会跑到案板两边,要及时用手和刀配合着把菜及时回拢到案板中间。

        第一个体验的是杨林颐,他双手各拿一把刀使劲地剁着,我们笑着说他是双刀队的队长。接着,任若歌也学会了用双刀剁馅儿。王博韩和尹浩宇这对儿老搭档一起双刀上阵,连剁菜的声音都一致。 

       

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  终于轮到我了,我拿着刀使劲地剁起来,不料劲儿用得太大了,没剁几下,荠菜就都被刀带到案板边上了,老师帮我把菜聚拢到案板中间,我一边想着刚才赵老师给我们讲的技巧,一边用心地剁菜,果然凑效,我剁了50下就把刀给后面的同学体验。

        大家都积极参与,很快就把饺子馅儿剁好了。

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