白萝卜含有多种营养成分。清肺、化痰、止咳，还可以增强身体的免疫力。
白萝卜虽然无直接治疗作用，但作为健康饮食方面，它可以支持我们肺部的健康。
我喜欢不放盐，直接晾晒萝卜干，去年年底，白萝卜卖的特别便宜，我就少量多次的买回好几十斤白萝卜，洗干净以后，把它们横切成四到五片，再将每片切成数小片（不切断），将萝卜片挂在衣架上晾晒，这样既不占地方又容易晾干。
制作萝卜干，只要三四天就可以晾干了，不放盐直接晾晒的萝卜干不容易产生致癌物质，存放也方便，什么时候想吃，什么时候拿出来制作，吃多少做多少。
吃的时候，只需要加点水泡发就行了，用它来煮红烧肉特别好吃。这样的荤素搭配，可以让萝卜里面的营养价值发挥的更加全面，使人体更多的摄入营养。
再好吃的食物，也不能暴饮暴食，以免食用过多造成肠胃的负担，萝卜是寒凉食品，吃多了会导致腹胀，腹部疼痛等不良反应。
