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今天我很不开心,因为一件事情和客人发生了冲突,这本就不该是我的错,所以当时我并没有认错,而是平静地和其理论。都说“夏虫不可语于冰”,我总算是体会了庄子的大智慧。只见客人说了没几句就开始变的面目狰狞,唾沫星子横飞,像疯子,更像魔鬼,张牙舞爪地似乎可以把我吞掉。当客人开始飙出各种脏话的时候,我实在是忍无可忍地提高了音量大声地喊出了“滚出去!”
老板娘当时刚好也在场,只能说事情发展的太突然让我自己都猝不及防。她赶紧过来呵斥我说不能这么对待她的客人,而且过去和那个凶婆娘一阵好说歹说,还把钱退还给了她。那人拿着钱大摇大摆地摆出门口,她又追过去各种赔不是,说了很久之后才进来。
我们的经理是一个直性子,她发起火来的时候是谁也不会怕的,这点和我不同,说到底,自己还是弱懦了。她依循的理论就是错就是错,对就是对,不能因为你是客人我是服务者就一味地去迁就你,所以因为这样我也看到了好多次她和客人的激烈的唇枪舌战。她确实勇猛,不管这些客人多么高大,声音多么洪亮,她踮起脚尖,提高了嗓门,也要和那些人把对错分清楚。
老板娘进来的时候自然是开始对我的训话,“我都和你们讲过很多次了,我们是做生意的,不能这样对待客人,直接跟她说不好意思,把钱退给她不就好了嘛!”我正打算回话的时候,是经理抢先回答了老板娘,“和她说不好意思,把钱退给她,你不知道她刚才在电话里是怎么和我说的,她说她自己没有车,要我们把东西重新做了给她送过去,同时把钱退给她,我跟她说这不可能,她就开始各种破口大骂,我一句话也没回,就听着她自己一个人撕心裂肺似的狂吼狂骂,然后自己挂掉了,再看她刚才进来的那个架势,分明就是要和你吵架的!”
“可是我们是做生意的啊!”老板娘再次重复。
“这种垃圾客人留下来干嘛,走就走了,她就是故意想要从我们这吃免费的东西!”经理很是激动,因为她真是看多了这样的事情,非常的鄙视。
“无论怎样,不能跟客人吵架啊!”老板娘继续争辩。
“要是一味的纵容这些垃圾胡作非为,他们还以为我们是真的傻,每个人都是有尊严的,这样的客人不接也罢!”她声音很大,我就在一旁默不作声,老板娘也没有继续回应。空气开始变得沉重,没有人再开口提起这件事。
我印象很深刻,从前在另外一家餐厅工作的时候,经理依循的原理就是老板们一直强调的“客人就是上帝”这句话。所以他一直告诫我们,无论发生什么事,即使是客人的错,我们首先要道歉,想各种理由说好话,态度要诚恳。所以刚来到这边上班的时候我对这个经理的这番作风看的不习惯,可是做的久了,真的发现这个地方是有太多的垃圾客人,有时把我也气的够呛,我渐渐地学着跟客人理论,讲清是非曲直。
经理有时还开玩笑地对我说,“你要是这边的客人都能够搞定的话,基本是修炼成功了!” “修行尚浅,还需继续修炼。”我笑着回答。
其实我想对老板娘说的是,“客人是上帝”这句话是没有错,但是要看这人他究竟是不是客人,倘若只是想耍无赖,吃霸王餐的,那我们不能够纵然他们这样的行为得逞。哪个人不是辛辛苦苦地赚钱来维持生计,谁的生活就容易了?凭什么你可以吃免费的东西,就因为你是消费者,我们是服务者,就活该要承担一切的错误? 对不起,我们不为你的低素质买单,你可以和我们好好谈,该换该退的我们照样给,可是出口成脏,盛气凌人的样子我们不怕,OK?
我看到很多消费者,故意把头发放到餐里,拿过来说我们的餐有头发,要换。还有的直接来一句不好吃,然后拿着仅剩半碗的餐要换她喜欢吃的,我想问的是不好吃你Y的怎么还吃得下那么多?不好吃你倒是别吃啊?有的点完餐出去了,回来的时候我们想确认一下是不是她点的餐,她竟然用鄙夷的眼神狠狠地瞪着我,“你难道不知道我点了什么?”然后就直接叫我们退钱不要了。Oh,my God,姐姐一天接那么多客人,你还出去了那么久不回来,谁记得那么清楚你点了什么,确认一下会怎样哦?还有的点餐前就不清不楚,问这个问那个多少钱,然后嫌贵又不要,点了十分钟之后给他复述了不下五遍他点的东西,说了好之后又打电话说我点的不是这个,老板娘还愿意给他换,结果拿回来的那个东西也被吃的只剩下一半......
我真是搞不懂,这些人的脸皮怎么可以厚到和城墙相当,来一辆火车都可以拉得动的那种。归根结底,应该是老板们给惯的。“客人是上帝”,上帝是讲道理的,倘若把魔鬼也当成上帝来哄,恐怕这个世界的魔鬼将会更加猖狂。
所以老板们,做生意是没有错,把客人当成小孩来哄也是没错,把客人看成上帝也是真理,但是对于一些一心只想着如何贪得一点小便宜的垃圾消费者,就应该与其争辩,不能纵容他们各种的无理取闹。
正如鲁迅先生所说的那样,“哀其不幸,怒其不争。”这句话老板们也应该好好的坐下来喝一口茶,细细地去思考一下。