灵悦轻歌/文
我们家也杀年猪。
呵呵,我们家也杀年猪,简直是奇事,因为我们家没养猪啊,多少年只知道别人请我们吃泡汤,我们家就没有这样的机会,在城里工作和生活,哪里有地方养猪。
我家先生,有一个心愿,就是想杀年猪,还请全家人一起吃刨汤。刚一听说,心里吓了一跳,无比惊奇:怎么回事?居然要想请全家人吃泡汤,但是也没有否认,觉得这肯定是有缘由的,于是默许。
几经周折,终于在乡下找到了要卖猪的老乡。先生请吃泡汤的愿望成了现实。昨天他们到了乡下一户人家里面,找到了一家卖猪的。我工作忙没时间,但是可以从他发的视频中看出,杀猪带给他们的快乐,但是,猪儿那悲惨的声音我都不敢听。我想起了小时候母亲养了一头猪,好不容易到了过年,请了师傅来家宰杀,母亲躲在厨房里抹眼泪,大概想起一年来生活的艰辛和劳作的辛苦,把猪养肥了,但最终要杀它是多么的不忍心,那也是一条命啊。
但是后来的很多很多年,我们家都没有机会请吃泡汤了。工作之后呢,也有无数次吃泡汤的经历,但都是别人请我们。
先生把猪肉带回了姐姐家,今天大家都回去了,一家人嘛,就是有一家人的温馨和幸福。
其实在我们这些地方,农村里面吃泡汤是很常见的事儿,特别浓重,特别精心。想想啊,一年到头谁没有事是需要别人帮忙,谁没有帮助过别人?农村里家家户户为了要报答别人,每到了年终杀猪的时候,就会请周围的亲戚朋友聚拢来,热闹一场。现在很多人到城里去了,农村里面杀猪的事儿并不多了,但也还是保留了这种习俗的。
吃泡汤一定会有回锅肉、炒猪肝、血旺汤,萝卜青菜。我跟先生说,不能弄太复杂了,太复杂就太累了,我们要简单,要快乐,而不是弄得筋疲力尽的。
说到底,吃泡汤就是农村联络感情的一种传统方式,只是如今,微信圈流行,联络感情似乎也是简单的事。但是,如果谁坚持写信联络感情,是不是也是很不一样的呢?这正如在城里宴请亲朋好友是最简单不过的事,但偏要回老家杀猪请吃泡汤一样。
我家先生今年请吃泡汤,他说是遂了多年心愿,可见内心深处那种浓浓的乡情还是根深蒂固的。
确实,今天很热闹,大家动手,整个厨房热火朝天,洗菜、炒菜、端菜,灶膛里火烧得很旺,香气弥漫整个屋子,每个人脸上都笑眯眯的。
如今谁那么在意吃什么,无非是留念起这种气氛吧!小时候的味道,亲情的味道!
在时代飞速发展的脚步中,我们还是随时回望那记忆深处的脚印,关注渐渐淡了的亲情!那是深冬最温暖的画面。
新年将至,常回家看看应该是最美丽的行程。也许家乡的老屋炊烟正起,厨房忙碌着亲人的身影,一锅热热的血旺汤,一碗香喷喷的回锅肉马上就端上桌啦!
回家是幸福的!