87、产品是最大的媒体,产品是最大的品牌资产
88、用“季度销售主题”串起一年的营销传播计划
89、生物钟营销和驯养关系
90、重复就是天条
西贝是一个非常活跃的公司,在和华与华合作之前,西贝开始和《舌尖上的中国》中的民间美食家合作,推广了黄馍馍,我们刚开始合作的第一年,就协助西贝策划推广了张爷爷挂面。
从我们的专业角度来看,可以用“媒介环境学”来解释——商品即信息,媒介即信息。选择《舌尖上的中国》的黄馍馍,选择张爷爷挂面,实际上是选择了一个媒体。同时,也借用了《舌尖上的中国》的品牌资产——再重复品牌资产的定义:能给我们带来效益的消费者品牌认知。
不过,借用别人的品牌资产总是阶段性的,商品即信息,产品就是媒体,就是品牌资产,我们要建立起自己比较固定的产品品牌资产,因为你只有固定下来,它才能有足够的重复和积累,必须有足够多的营销传播投资,和足够长的时间,才能让10亿人都知道。
所以,我们要一个一个的把我们的产品品牌资产固化下来,在一年的不同季节,形成不同的销售主题,每年都重复,重复五十年,就是世界第一品牌。
比如在春天,就是西贝香椿莜面,每年春天,一到季节,它就上市了。时间长了,顾客就养成了习惯,一到春天,就期待西贝的香椿莜面了。华与华发明了一个词,叫“生物钟营销”,就是通过我们的重复,在消费者的脑海里形成一个生物钟,到时间就有行动反射。
这个原理,我也曾经用童话《小王子》里的“驯养”关系来解释。 什么是驯养?驯养是一种承诺,是牢固的联系,是耐心的感情,同时,是固定的行为反射模式。狐狸对小王子说:“最好你能在同一时间来,比如说,下午四点钟吧,那么我在三点钟就会开始感到幸福了。时间越来越近,我就越来越幸福。到了四点钟,我会兴奋得坐立不安;幸福原来也很折磨人呵!”
我们培训快消品销售员做店面拜访的时候,有一个重要的原则,就是每间店,你一定是在固定的时间去,比如每周二下午2点,这样形成习惯,在每周二上午的时候,店员就知道你要来,她就会准备一下跟你讨论这一周的情况。如果你去的时间没有规律,她就不会为你做任何准备,你们之间就建立不起有效的工作联系。
同样,一间餐厅,在每个季节形成固定的销售主题,长期重复积累,就能给顾客形成固定的期待,到时间大家都都来了。
重复,是建立品牌资产的天条。
什么叫重复,重复就是主旋律。维特根斯坦说:“一首乐章的主旋律,就是反复重复的那一部分。”品牌资产,就是人们对品牌熟悉的旋律,不断重复的旋律。
过了春天,进入五月、六月,我们就推“西贝儿童餐”。西贝儿童餐是华与华为西贝策划的产品主题。国外那么多餐厅,只要你带着孩子取,他都会给你一个儿童菜单,还给一支蜡笔让孩子写写画画什么的,我们为什么没有呢?更何况西贝本来就是那么受儿童欢迎的餐厅。“家有宝贝,就吃西贝!”
产品品牌资产,我们会一个一个的积累固化下来。而除了产品品牌资产,我们还要建立其他资产。明天再谈。