2009- 明日立夏。我原来以为立夏吃茶叶蛋是众所周知的习俗,去年还专门带了茶叶蛋去中文学校分发,却发现知道的人很少。想来是地方的习惯吧。
不过我却喜欢过立夏节。立夏吃的东西清清爽爽的,比起端午的粽子和中秋的月饼,有种别样的风味。
茶叶蛋在煮的时候,那香味已经飘出好远了。立夏的前一天,家家户户都会煮上一锅。如果在同学家温习功课,闻着就馋了。等做完功课,每个小朋友都会得到一个茶叶蛋的奖赏,尝尝跟自家的有何不同。我们家煮茶叶蛋还要放一些核桃壳,这是别家没有的味道。
晚上,妈妈就会教我们如何用彩色丝线或绒线编织一个蛋套。第二天上学的时候,每人都会在头颈上挂一个蛋套,里面放一个茶叶蛋。把蛋套编得漂亮,别出心裁,便是女孩子们的追求。
立夏要吃豌豆糯米饭。我在COSTCO发现了一种Baby Green Been 的罐头,保留着一点小豌豆的香味,用它煮糯米饭应该不错。可惜这里是没有带壳的豌豆了,立夏时节的豌豆很嫩,用盐水稍微煮一下,味道是非常鲜美可口。
还有就是“脚骨笋”了。那是一种长长的竹笋,做法跟油焖笋一样。寓意吃了腿骨强壮长得高。脚骨笋和豌豆糯米饭对我来说简直就是绝配。再说谁不愿意长高呢!
还有一件事说起来很好笑。吃罢晚饭,奶奶就会叫我们女孩子出去坐一坐别人家的门坎或是台阶,好像是7家还是12家忘了。小的时候只是觉得好玩就照做了,稍大一点明白了原因之后,就没有人再去做了。呃,这个原因么,就是让骨盆发达一点,将来能多生孩子。
2011-小时候,立夏要煮茶叶蛋,要吃豌豆糯米饭和脚骨笋。(参阅下面旧文)翻翻壁柜,青豆罐已经吃完,没有时间去买,将就用青菜和蘑菇代替。把它们切成小丁煸炒后于糯米饭拌炒,就算意思过了。当然也没有竹笋,那就开一个油闷笋罐头吧。但是茶叶蛋还是要煮的。顺便又放进几个咸鸭蛋,咸鸭蛋煮的茶叶蛋是别有风味的。
2014-今年春天来得晚, 都立夏了, 一点感觉都没有。上礼拜在韩国超市看到豌豆仁, 好像不是冰冻的, 买回家想做豌豆糯米饭, 原来冥冥之中感觉立夏该到了。小时候立夏除了吃茶叶蛋,做彩色蛋套,还要吃豆饭和一种长长的脚骨笋。到美国之后就再也吃不到新鲜小豌豆。韩国超市那个不知道是怎么回事,著了一个小时都煮不烂,只好扔掉。今天在大伯母这里吃到茶叶蛋和樱桃,都是应节美食。再来翻翻微信,一个立夏的字眼都没有。好奇怪, 现在人不过立夏了吗?
2016-要不是老妈电话里提醒,都忘了明天立夏了。这是又一个特别喜欢的节,还好没变成老人节或某个群体专属的节。
还记得彩色丝线的茶叶蛋网套吗?早就忘记如何编织,但茶叶蛋还是煮几只吧。竹笋补腿黑枣补眼,还有豌豆糯米饭不知道补啥。因陋就简,竹笋用毛笋代替,豌豆用罐头将就,米苋没买到也就作罢,反正再多也吃不下了。