随笔

在料峭春寒里，荠菜和榆钱率先带来春的味道。

荠菜藏于田埂、荒地，叶片呈锯齿状，嫩绿中透着质朴。挖上一把，洗净切碎，与鲜肉混合，包成饺子。沸水一煮，饺子出锅，咬上一口，荠菜的清香与肉香完美交融，鲜润的汁水在舌尖爆开，那是春天馈赠的鲜美。

榆钱一串串挂在枝头，圆润可爱。捋下一把，无需过多加工，洗净后直接放入口中，清甜瞬间弥漫，恰似春天温柔的抚慰。又能拌上面粉蒸制，出锅时热气裹挟着淡淡榆香，绵软中带着谷物的醇厚，满是春日的气息 。

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