这次我们回澳选择了墨尔本其中一个华人聚居区来落脚，其实是因为这里有不错的公立小学，儿子的学校属于其中一间。因为是华人区，所以全班27人，只有三四个是非华人的学生。
这个区可能也是埃及人聚居区，因为我已经很轻易地碰上过几位埃及人而且热情地交流过。以前看过一篇文章，介绍埃及人的受教育程度普遍都很高，他们的英语虽然带点阿拉伯口音，但都说得非常好，比印度人的口音要容易接受一点。年轻但又处事稳重的班主任 Miss Elagha也是来自埃及，她身材高大，和中国人一样长着黑头发，但肤色黝黑，鼻子高挺。Miss Elagha 四岁就随家人移居澳洲，说着一口好听的澳音。年轻一代的澳音并非像国内传闻的那样乡土，澳洲也是一个严重受英美文化影响的国家。
美食课堂开始了，Miss Elagah 没有因为家长的在场而激昂地展开她的课程，她在课堂上始终保持着平稳的语速和语调。孩子们动工前，Miss Elagha 让孩子们围坐在她前方，她坐在高凳上开始有条不紊地讲解着：食材如何处理、孩子和家长如何合作准备好食材送给负责电炉烹饪的小组、工作过程中勿忘用 ipad 拍照记录、烹饪结束后制作幻灯片所需要涉及到的内容……
今天的 Ratatouille 有四种食材：西葫芦、洋葱、西红柿和青椒。因为切洋葱呛鼻，所以由一位妈妈专门负责。其他妈妈分三组和孩子们合作，一组负责一种蔬菜。儿子选择了西红柿组，平常很少拿刀的儿子在一位家长的帮助下享受起切菜了。圆滚滚的西红柿他是怎么切的，当时我也没有留意去看，因为我当时站在一个最不擅长的岗位上——炊事员。没有家长选这一组，但是我看到 Miss Elagha 忙这忙那的，就硬着头皮向她提议我来负责。但是，其实烹饪的过程似乎技术含量不高，就是把孩子们送来的切好粒的蔬菜放进锅里搅拌，调一调火力而已。
孩子们都投入地进行着自己的工作，做好了自己的部分，就拿 ipad 拍照做记录。等所有的蔬菜都进了锅要进行10分钟左右的蒸煮，孩子们就安静地三五成群地坐下来，开始做幻灯片报告了。这个时候，我观察到儿子并不知道该在幻灯片里展示什么内容，他很快就退出了幻灯片制作的应用，去玩英语单词拼写游戏。孩子妈要焦虑了！
（未完待续）
