摄影:陆二蛋
设备:Canon80D
后期使用软件:黄油相机 移动端
回老家蜗居一周,又重拾了专研各种美食的兴趣。因为返山东的第二天就邀了同事来家小聚,三四个家常菜是惯例,外加一小杯餐前小甜品,如图。
做法是微博上偶然看到的,单纯因为卖相不错,决定一试,当然,图上的是改良版的。忘了具体名字,暂且叫它"奥利奥酸奶盆栽"。
家里养了一盆薄荷,好养,养眼,还经常被我剪下叶子用以装点美食。建议大家都去养一盆。
奥利奥酸奶盆栽的做法很简单。将稍微浓稠的酸奶装满杯子的四分之三,冰冻三个小时左右。奥利奥饼干去夹心,装入密封袋,用擀面杖碾成细沙状,平铺在冻好的酸奶表层。最后在表面摆上薄荷叶即可。
注:没有擀面杖可以用酒瓶代替;不一定要用薄荷叶,我看的教程里用的就是蘑古力。
奥利奥饼干碎,吃起来不会太过于甜腻,带着微微的苦,混着浓浓的酸奶味,入口绵滑,餐前开胃,饭后解腻,用来款待亲友都很适合,尤其受小朋友的欢迎~
外观上层次分明,明暗色调对比,奥利奥上的薄荷叶仿佛破土而出,堪称刷爆朋友圈的一大神器哈哈~