素热菜：【椒丝腐乳空心菜】

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食材：空心菜  红菜椒

调料：植物油  豆腐乳

方法：

1、准备好食材；

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2、洗净素材，空心菜摘去粗梗，叶茎分开掐成段，菜椒切丝，腐乳加适量水弄碎后调匀；

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3、炒锅热油，放菜梗和椒丝翻炒一下；

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4、放菜叶翻炒变软后淋腐乳水；

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5、出锅装盘。

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