土匪猪肝(打油诗*衡东土菜系列)

衡东厨师真奇才，

仿效土匪炒名菜。

猪肝嫩炒拌贡椒，

不般味道人人爱。



注:土匪猪肝，衡东名菜之一。买来新鲜猪肝用茶油嫩炒，再放点黄贡椒，味道鲜美爽口。

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