那一年的傍晚时分,一个普通的小村子里一座普普通通的平房,一所不起眼的四合院,一小男孩推开了厚厚的木门。小男孩喊到:“姐姐 姐姐…”
“弟弟,你来啦。吃饭没?” 小男孩回答:“还没吃呢”。农村晚饭吃的很早大概下午5点多钟的样子,基本都开始吃饭了。当时是夏天所以要趁着天还没黑把饭吃了,夏天天黑的比较早。
姐姐:“那快进来吃饭” 小男孩毫不客气的就坐下来吃了起来。姐姐给小男孩盛米汤,二娘给小男孩拿馒头,小男孩开心的吃了起来,他发现一个盘子里面有个切的细细丝的一个菜,飘来了一股香味。
小男孩用筷子夹起来,放在嘴里,发出清脆的声音。小男孩:“这个好好吃。”酸酸的 脆脆的 香香的 咸咸的特别可口。
这个好吃的是什么?姐姐:“这个是萝卜条,你二娘腌的。
制作大概流程去下:把新鲜的萝卜放在盐水里,放适量盐和水,然后放在坛子里盖好盖子,腌制一段时间。时间到了之后,取出来用清水冲洗一下,切成细细的丝,放适量的醋 放入香油,调拌均匀,一道清脆香咸可口的萝卜条就完成了。
夹一筷子放在嘴里,很享受。