唐伯虎曾写过一首言志诗：琴棋书画诗酒花，当年件件不离它。而今七事皆变更，柴米油盐酱醋茶。这是江南第一才子的生活由“大雅”降为“大俗”的自我解嘲，不过同时也言明吃饭乃是人生的第一件事。
作为一名尽职尽责的吃货，第一追求好吃，第二追求干净，第三追求健康。本就对外卖无感的我，每每看到被披露的无良商家、肮脏小作坊的厨房，简直恶心到生无可恋。这时候我总能想起小时候我妈妈经常跟我说的一句话：到外面想要安心吃饭， 就不要去看他们的后厨。不得不感叹她的明智，人生是难得糊涂，但是吃饭关乎人生幸福与否，不可大意。
独自一人生活，很容易一顿饥一顿饱，而且也不能只靠零食、泡面和外卖过活。吃得好，不仅可以愉悦心情、强健身心，还可以吃出好气色。所以必须告诉自己，是时候该学习做几道菜了。靠自己，丰衣足食、自得其乐。
进入正题，列举几道我平日里会做的几道菜。每道菜的时间不超过二十分钟，因为我偏爱刚出锅的热气腾腾，所以通常都是米饭快熟的时候，才开始做菜，米饭与菜一齐出锅。
即将介绍的菜品呈现以下特点：无比常见的蔬菜、无比简洁的酱料、无比简单的方法、百吃不厌的口感。
快手菜
可乐鸡翅——有一道菜叫东方不败
我身边的朋友都知道只要我在必做的一道菜就是可乐系列之一：可乐鸡翅、可乐红烧肉or可乐鸡腿肉。
偏爱这道菜不是没有理由的，它的性价比实在太高了：味道好、品相好、做法简单。
做法分为两大步：
入锅前：准备好调味的姜丝。鸡翅身斜切两三刀，撒盐和生抽腌10-20分钟，时间没有苛刻要求，看心情。（如果是做可乐鸡腿，就要把鸡腿放进开水里焯一两分钟，目的为去掉血水和腥味。鸡翅没有血水，忽略这一步。）
准备入锅：油热后放入姜丝，紧接着放入鸡翅翻炒，适量酱油或者生抽，如果喜欢还可以放别的（比如我无理由偏爱耗油、料酒）。等待两面发黄，切口张开变硬的时候，倒入可口可乐，淹没鸡翅。
进行到这一步基本上万事大吉了，只需要可乐沸腾后放入食盐与鸡精，收汁，就可以出锅了。
相信我，百吃不厌，还有可乐的选择，一定要用且只用可口可乐。
芹菜炒肉——妈妈的味道，充实且踏实
小时候经常吃的一道菜，上桌率相当高。
做法：芹菜择好切断，肉切片。油热后，放姜片、辣椒、肉，加酱油、料酒，翻炒。肉变硬后放芹菜，最后放盐、鸡精，出锅。
如果想要肉质更加细嫩，可以裹一层鸡蛋液，但是我比较懒，就省略了。
一个番茄饭——健康到无油无糖无脂肪
懒人福音，简单到令人发指的一顿饭。整顿饭没有用到一滴油、一粒盐、一点酱油，减肥的妹子可以放心大胆地吃。
当时是在微博上看到的，就到菜谱上找了做法来试，只能说有西红柿在的地方，几乎不会有失败的菜。西红柿，蔬菜界的救场王。
配料：西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、柿子椒。。。（根据心情自行决定和添加）除了西红柿，全部切丁。
做法：锅底像往常一样的比例放水和米，切好的蔬菜依次码在锅底一周，最后西红柿坐镇锅中央。盖上盖子该干嘛干嘛去。等着吃饭就ok了，出锅的时候拌一拌即可。
咖喱鸡肉——神器在手，咖喱不愁
对咖喱有着迷之热爱，这道菜只需要一个神奇的武器就可以搞定。
做法：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱等等其他喜欢的菜，全部切小块。油热后，先放肉，后放蔬菜，翻炒一会儿，加水淹没食材，然后放入咖喱块（一人量两块）。水沸腾后等待收汁，浇在米饭上，比快餐店买的咖喱饭好吃一百倍。
至于神器，大家可以去搜，我一般都用“百梦多”的咖喱，一盒6块儿。
黄磊版炸酱面
刷微博时看到的一个视频，好像是黄小厨在一个节目里面做的，当时在家无事，就跟着视频拿来给家人做了。
具体做法，大家还是去微博搜视频吧，不想写了。肉酱的做法是关键。
日常菜暂时就写到这么几道，以后更新。
学习做菜不是为了日后做谁的贤妻良母，而是独自一人时不亏待自己的身体、两人一起生活时乐得温暖两个人的胃。
一个有温度的厨房与一间温馨的卧室同等重要。
晒照片：
烤戚风蛋糕：
养生粥
各种粥是我现在大爱，春天的北方过于干燥，没有什么比晚上煮一锅粥更加惬意。
红豆薏米粥
做法：红豆难煮，需要提前泡一个晚上。然后和薏米一起煮，加冰糖。用电饭煲煮粥键或煮饭键均可。
红豆薏米粥能够祛除体内的湿气，祛湿健脾。（不要加大米同煮）
紫薯银耳汤
不是粥更像是甜汤，但是比粥好喝，尤其是爱吃甜的同学。
做法：紫薯切块、银耳掰碎，加冰糖，电饭煲同煮，银耳出胶汤粘稠时出锅。耗时很短。
滋阴、润燥、清热、护肝。
“万宝露”——自制养生粥
我开玩笑说要申请专利，张某人给起的名字。
配料如图，我是自己看着哪个顺眼随机搭配的。所有配料放进锅里一起煮。因为有红枣和葡萄干，煮出来的粥很香甜，又因为用的是糯米，又很黏糯。
此外还有很多种粥可以自己DIY，比如小米南瓜粥、清凉百合粥、皮蛋瘦肉粥等等。我口味偏甜，自己做的甜粥居多。
作为一个半洁癖半强迫症患者，外加半收纳控，尚且怀有一颗少女心的女青年（其实我更想说我是少女啊......），日常照片是我必整理的项目，每隔一年半载挑选时隔多日仍觉满意的照片去冲洗，纸质照片拿在手上感觉充实而饱满。
其中就有一个专门的相册来存放我每次做新菜的照片，起一个可爱而温暖的名字。关于美食软件和日常照片拍摄软件，我把自己用过的作为推荐，也可以根据自身的喜好选择。
美食软件推荐（亲测）：
1.下厨房。目前还在用，也是用的时间最长的。家常菜很多，做法简单快捷，可以根据食材找到相应的菜谱。也可以上传自己所做的菜，做成菜谱供大家参考。
2.美食杰。最开始用的一款美食软件，后来觉得下厨房更适合我就删掉了，具体原因忘记。
3.豆果美食。很文艺的一款美食软件，小清新。
美食拍照软件推荐：
1.美图秀秀中的美食模式，有多种不同的滤镜。
2.Foodie。专门拍食物的照片，好看到无法自拔。强烈推荐这款软件。
美食不是为了取悦别人，而是增加自己生活的温度。学会爱自己，才能更好地爱别人，也才能更好地被爱，人活着理应追求幸福。食物，跟爱一样温柔，做菜是与内心的独处。心情的好坏直接影响菜品的口感，愿我们都做一个会吃、懂吃的温暖暖的人。
愿你有周遭美好和一身诗意；愿你有一方天地和一腔柔情；愿你想笑时就笑，想哭时就哭；愿你立于世间怀抱百般温柔，愿你历经世事仍然天真。
甘愿囿于昼夜、厨房与爱，安然享受白昼与黎明。
