不知从什么时候开始,一点点就火了,据不完全统计,一点点在全国已经超过3000家店面了,笔者所在的杭州,随处可见的绿色门牌店面,火得不要不要的,笔者今天饭饱也谈完事情后之后,随机也就走进了饭店旁边的一点点,想试试看是否可以解开一点点为啥火爆的小心机哈。
先说说体验场景:
装修:一点点门店积极打造有设计感的店铺,统一装修,绿色店面,很有辨识度,也传递健康的理念,店面简约大方,店员统一着装,干净利落,也塑造了一种高逼格体验环境。
选址:除了商场高流量区,街边小店是主打选址,每一家店面都是一块活字招牌和最佳广告位,布局众多个站点,地区集聚效应明显。
听觉:每一位顾客进门点餐都会有集体的问好和集体的道别,让顾客有被重视的感觉,从品牌营销学的角度来讲,通过集体问好来打造声临其境的场景感,又因为是奶茶店这种小店,有惊喜的感觉
定制化服务:消费者可以根据自己的喜好添加不同的小料、选择不同的茶底,DIY一杯只属于自己的茶饮,同时充分的让顾客有了参与感。
价格:价格非常亲民,相比喜茶,奈雪的茶等,客单价平均10-13元,价格亲民,受众广
分类:找好茶、找奶茶、找新鲜、找口感、拿铁系列。从消费者选择品类角度出发设计菜单,比如我想要口感好些的就在口感好的类目里找,想要新鲜的就有新鲜鲜榨等,客户明确需求的情况下很好分类查找,也透露出从客户角度出发的理念。
宣传:网络微博小红书等新媒体传播,办公室白领的朋友圈打卡分享,吸引熟人圈的关注,爆红网络
口感:一点点所采用的原料均为知名品牌,一点点的奶霜是用安佳淡奶油,牛奶是味全的鲜牛奶,布丁用的统一鲜漾,还有养乐多等。口感好,种类全,颜值高。
排队:一点点长期有人排队,源于一点点店内设计的l型,忙中有序的状态。
专业培训:从话术到服装到制作奶茶过程,全国高度统一协调,且员工精神饱满的工作状态
受众以及新消费场景的转移,办公室白领阶级在忙碌休闲时间点份外卖,享受价格实惠的蓓蕾享受,也是新消费升级的体现
小伙伴们,有没有get到一点点的小心机,成为爆款网红,一步都不能少哦