金、木、水、火、土五行代表的事物太多太广,人有肺、肝、肾、心、脾五脏,茶有白、黄、黑、红、绿五色。这五色、五行之间,便是一个紧密联系的“养生环”。我们是如何定义五行茶之养生功效的呢?
绿茶是未经发醉的茶,其特点是汤清叶绿。其五行属木,口感酸,气味清香。而木主肝,肝主血,故绿茶不仅能明目,还能清血、降血栓;适合春季饮用,疏风清热、消炎去火。杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女儿茶,都是绿茶的代表品类。
红茶属于全发醉茶类,具有红汤、红叶和香甜味醉的特征。红茶五行属火,口感苦,气味焦香;火主小肠经,故红茶温中,能降低心脏病机率;适合夏季饮用,降温消暑、提神强心、养血生津。
黄茶属发酵茶类,品质特点是黄叶、黄汤,芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。黄茶又分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。黄茶五行归土,口感甜,气味香腻;土主脾胃经,故黄茶能调理脾胃,帮助消化。适合夏秋交界之时饮用,能够固脾胃。
白茶属轻微发酵茶,满披白毫,如银似雪而得名,汤色浅亮。代表茶是福建大白毫。白茶五行归金,性凉,口感辛香,气味鲜香;金主气管肺,肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散热;适合秋季饮用,降火去燥、清肠排毒。
黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,汤色黑黄,故称黑茶,属于后发酵茶。云南普洱茶为其代表茶。黑茶五行归水,口感咸涩,气味陈香;水主肾经膀胱,肾为人体动力之源,故黑茶有延年益寿之效,膀胱为人体排泄经脉,故黑茶又能减肥降脂;适合冬季饮用,温蓄阳气、健胃、暖腹。
茶中蕴含五行,养生需有讲究,我们通过对自己身体情况的了解,选择适合自己的茶品,对应和谐的调养,也就达到了养生的目的,最好的养生莫过于最自然的事物。