如今生活在繁华的都市，每每在菜市场的时候，都会被琳琅满目的各种各样的蔬菜所闪耀的眼花缭乱，不得不顺科技的发展，让我们即便再变化的四季，吃到那些看似小的时候根本无法吃到的水果，但是如今食品安全所带来的问题或许也喜忧参半。在一次跟妻子逛早市的时候，被一位老爷子卖的豆腐所吸引，他卖力的吆喝着：豆腐，好吃的卤水豆腐，卖豆腐喽，我跟妻子停下脚步，买了几块卤水豆腐，这种豆腐跟现在卖的大豆腐有很大的区别，现在的豆腐个头大，不好吃，而且能放上四分之一，五分之一的真正豆子都不错了，而小的时候我们吃的可是真正的卤水豆腐了！

我出生在上个是世纪七八十年代，那个时候真是物质比较贫乏的时代，所以我们几乎都是上一顿高粱米饭，下一顿玉米馍馍，甭说大米白面，就连一顿荤腥也比较少见，如果吃上一顿饺子，或者馅饼什么的已经很不错咯，让我们这些小孩子嘴馋的厉害。除了作为高粱米饭的主食，无疑是就是葱叶拌饭，打饭包，不过有的时候葱叶拌饭的时候，真是有些吃不得，因为葱叶太辣，把我们辣的睁不开眼睛，当时还有不少家庭孩子吃荤油拌饭，就是先把荤油挤在碗里，有的时候还适当放些葱叶，大酱，或者酱油，把这些嘴馋的孩子吃的脑满肠肥，有的时候撑得直打嗝。

不过，我觉得还是小葱拌豆腐最为下菜，一个就是它没有单独的葱叶那么辣眼睛，再有它没有荤油拌饭那么油腻，所以不仅仅是大人们，也是孩子们小的时候最喜欢的美食了。记得小的时候，无论是我当时跟爷爷在一个院子，还是父母自立门户的时候，我都偶尔看见爷爷，或者父亲，亦或母亲听到已经有卖豆腐的老先生喊着熟悉的声音：豆腐，水豆腐，好吃的卤水豆腐，那个声音抑扬顿挫，在整个阿拉乌束村的路上飘扬着，阿拉乌束村是大村，1-5对，一共800多人口，用父亲的话就是说是一个大的村子了，所以卖豆腐的老先生有的时候走到一半，豆腐就卖的差不多了，而且拒绝任何家庭多买，毕竟一次就做了这么多，不是钱的问题，想让大家都尝到热乎乎的豆腐！

那时候，豆腐没有用钱买，大家觉得有些奢侈，所以每家每户都有大豆换豆腐，具体怎么个换法我也记不得了，就记得每次爷爷，或者老爸拿点豆子然后领着我上街了，一边跟卖豆腐的老先生打招呼，一边捡了十块八块豆腐，看见雪白的豆腐，还有飘着的豆香，心里当时美滋滋的，因为回家就可以吃到豆腐了，无论是伴着吃，还是炖豆腐都是很好的美食。其实，我们这些大人，小孩子大冬天的也就在街上站上一会，那个卖豆腐的老先生则不同了，我抬起头的时候，看见他带着狗皮帽子，帽子上，还有就是眉毛上，胡子上都挂着霜花，我觉得就像从童话世界里走出来的老神仙，他一路走来，路上的辛苦可想而知了。根据父亲回忆，这些卖豆腐要起早贪黑，这样豆腐才能新鲜。

就这样这样的豆腐老先生一直卖了十几年的豆腐，直到有一天我上到小学三年级的时候，我爷爷去世已有三年多了，卖豆腐的老先生不见了，换上了他的儿子，父亲跟他打招呼说：老爷子咋样了？他说：胃癌晚期，支撑了1年多，昨晚走了，后天老爷子出殡，找了风水先生选了一块地，您有时间也过去吧！父亲嗯了一下。

我拿着装着豆腐的沉甸甸的豆腐盆说：“老爸，明年我就要上四年级了，白胡子老神仙没了，算命的张瞎子没了，爷爷和卖豆腐的老先生都走了，他们大概去另外一个世界了吧，那么有一天我们也会走吗？”父亲摸摸我的头说：“傻孩子，我们都会走，不过是很久的将来！”！我当时没有读懂这很久的将来到底是什么意思，直到今年父亲意外的去世，我才明白，原来随着时间的推移，岁月的流逝，其实这个很久的将来并不遥远，而且随时可能到来！（未完待续）

桔彤，原名李彪 ，辽宁阜新人，现居沈阳，新媒体运营总监，抚顺市作协会员，沈阳市作协会员，中华精短文学学会会员、签约作家，《榕树下》签约作家，《起点中文网》签约作家，《芙蓉国文汇》签约作家，《爱投稿》签约作家、《燕京诗刊》签约诗人。本科和研究生先后就读于渤海大学中文系汉语言文学专业和沈阳师范大学中国现当代文学专业。作品先后发表于《参花》、《生活周刊》、《呼伦贝尔日报》、《九仙湖文学》、《燕京诗刊》、《风荷》、《当代汉诗》、《精短小说》、《奔流》、《辽宁青年》、《青年文学家》等。诗歌《和盘托出》、《爱不释手》、《情书》先后在“南风杯”全国原创诗歌大赛、“骑士杯”全国诗歌大赛、“芙蓉杯”全国文学大赛中摘得大奖。