就想开间小小咖啡馆:有关“梦想”这回事

文/哥伦比亚的倒影


“生命宝贵而短暂,与其让生命被一些其实自己并不喜欢,也并不重要的东西充斥和耗尽,不如选择真正喜欢的事情。”
“我,因为喜爱自由,喜欢喝咖啡,开了一间可以步行抵达的咖啡馆,5年内一不小心开了16间,而且,间间都存活得不错。”  
    ——王森《就想开间小小咖啡馆》



王森,参差咖啡的创始人,他的生活状态令人羡慕:

每天煮咖啡,和客人吹牛,洗杯子。没有客人的时候,看一个下午书,打个盹儿,喝自己烘培的咖啡。日子过得不紧不慢,煞是惬意。


曾经,王森和大多数人一样,为事业打拼奋斗,日夜忙于公司的战略规划,追求主流意义上的成功,活得繁复劳累。

直到妈妈离世后,才开始重新审视生命,思考生活,终于明白自己究竟想要什么。

他想做真正喜欢的事:开间小小咖啡馆,过简单、快乐、自由的生活。

最终,他用行动把梦想照进了生活,开了16家参差咖啡。为分享自己实现梦想的全过程,写出这本《就想开间小小咖啡馆》。


并不是所有人读完这本书,都能过上梦寐以求的美好生活,但它能让你重新思考“梦想”这回事。



一、你有没有梦想?


有句台词是:人没有梦想,和咸鱼有什么区别?

话虽直白,却道出梦想是人类专利、咸鱼不会有的事实。

只要一个人对自己的生活状态感到满意,活得开心,没有梦想也无可厚非。毕竟人各有异,无需强求。

但不可否认,有梦想和没梦想的人之间,存在着巨大差异。


有梦想的人绝少浑噩度日,灵魂不会无故空虚,甚至很少感到无聊。

他永远知道自己要的是什么,该在什么时候做些什么,每一天都过得很明白。梦想作为强大的精神支柱,引领着生活。

没有梦想的人,也许处于单纯的生存状态,最真实的喜好只在吃喝拉撒范畴。

闲暇时间全部花费在看综艺,刷微博,打游戏,追电视剧及混乱交际等各项娱乐上。生活无规划,无目标,无方向。内心空空且毫无警觉。日子过得舒适却带着茫然,生命质量也仅限于此。


很明显,有梦想的人会比没有梦想的人活得更真实、明白、清醒。

拥有梦想,也许能成就另一种人生。



二、梦想从哪里来?


世界复杂而有趣,总有些事能让你在做的过程中获得极大的满足感,甚至达到忘我境界。你愿意为它付出大量的时间精力,有源源不断的热情和精力去持续重复它,不计回报,全情投入,乐此不疲。

毫无疑问,这就是你真正热爱的东西。

当你把它做到极致时,已成为这个领域的半个大师。


王森爱喝咖啡,喜欢喝咖啡时产生的沉静、思考、和悠闲,泡咖啡馆是他的嗜好。

长此以往,他能敏锐分辨新鲜烘培咖啡和速溶咖啡的差别,泡出了经营咖啡馆的心得,乃至对咖啡馆所需要的环境、氛围、装修、选址等,都有了独特见解。

后来,嗜咖啡成瘾的王森在泡遍无数咖啡馆后,终于把梦想变成了生活,开出了心中早已成型的小小咖啡馆。

你看,梦想,并不是什么遥不可及或高大上的玩意儿。

很多梦想,都始于内心真实的喜好,源于内心真切的向往。




三、梦想真有可能实现吗


其实拥有梦想的人不在少数,实现梦想的人却寥寥无几。

因为很多人为了生活,早已丢弃梦想。这些人,如今过得怎样?

是否一边抱怨着眼前的生活,一边依靠着惯性将就现状,逐渐对生活丧失热情,每天得过且过。有时,甚至对活着产生怀疑。

他们像艘海上无人掌舵的船,虽然在航行,却不知路在何方,又该何时靠岸。

把梦想无声丢弃的人们,究竟有没有努力地为它付诸过行动?

很多时候都是要试过才知道,原来某件事有实现的可能。


王森之所以能开16家风格迥异的参差咖啡店,很大程度上是因为对于梦想,他不只去想,而是去千方百计、竭尽全力地行动。

武汉汉阳造创意文化产业园内绿树成荫,环境清新优雅。王森一眼看中这块难得的好地方,却发现园内已没有多余门面可供租赁。

面对不利现实,他不愿放弃。当发现园中一片一百平方米的空地时,他灵感突现:买两个废旧集装箱往空地上一搁,不就能开店了吗?哪还需要门面。

想法一提出,园区就表示确实需要咖啡馆这一业态。待规划布置场地、寻找合适货柜、接通水电等一系列筹备完成后,由集装箱改造的参差咖啡馆就诞生了。


是啊,梦想,如果仅用来想,就真的永远是个梦。

只有你真切地踏上通往梦想的道路,它才有实现的可能。



四、顺其自然地全力以赴,是做事的最佳状态


很多人在做某件事情时,都喜欢在最终结果到来之前,预先设定某个期望达到的目标。

预设,它类似一种期待,而期待的本质是想象。

悲观想象无异于设置心理障碍,会导致神经紧张,压力巨大。

乐观想象能带来美好憧憬和蓬勃动力,但若现实和想象不符,失落、挫败、灰心等诸多负面情绪很可能扑面而来。

也就是说,当对一件事有了预设,就会在大脑中假想某种可能出现的或好或坏的结局,无论持有何种假想,都将增加一定程度的心理负担。

丢掉多余的预设,以顺其自然的心态全力以赴,才是做事的最佳状态。


王森深知这个道理,所以从开第一家参差咖啡开始,就没有设定任何量化目标。店要开多够少间、要开得多大、要开成什么样,都无所谓,一切顺其自然。

五年来,王森为咖啡店琢磨出很多有趣的小心思,但从未期望借它们增加生意和收入,他对待咖啡店,如同对待孩子,发自内心地为之倾注心血并且乐在其中,而非以让孩子为自己养老送终为目的。

当这些用心良苦的设计细节被客人感受到后,无形中增加了对咖啡店的认同感,从而吸引更多客人的到来。


实现梦想也是一样的,不执着强求特定结果,不过多地预设某种目标,反而能收获意外惊喜。





关于梦想,每个人都有找到它,拥有它,实现它的可能。


所以,

希望你,能拥有梦想。

如果没有它,你不一定知道自己可以成就些什么。

希望你,能努力实现梦想。

就算它最终没有实现,你在努力的过程中,也已经变成了更好的自己。

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