秋风起、蟹脚痒,又到了吃螃蟹的季节。
最近螃蟹成了当之无愧的“霸屏王”,清蒸、辣炒、粉蒸……无论是哪一种都让人垂涎不已!
还有不少人喜欢吃醉蟹,蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香,芳香无腥,味道鲜美。
然而最近发生了一起舌尖上的“翻车”事件,让不少吃货“闻蟹丧胆”!
生吃螃蟹感染寄生虫病
杭州的胡女士从今年8月初就感觉不舒服,去当地医院做了胃镜检查,没查出什么消化道疾病。过了一个月,她开始出现胸闷的症状。
经过一系列检查,医院在胡女士血液中发现肝吸虫、肺吸虫、弓形虫、包虫、裂头蚴、猪囊尾蚴抗体等都是阳性。
单是医院能检查出来的寄生虫,胡女士就感染了近10种……
这到底是咋回事?
原来胡女士今年3月做了腰椎手术,有人告诉她生吃螃蟹可以强壮骨骼,帮助腰椎早点恢复。
她一听说就赶紧买了30多只河蟹,捣碎后用米酒浸泡,直接全部生吃了……
没有煮熟的螃蟹可能含有寄生虫,很多人以为酒可以杀死寄生虫,其实哪怕醉上一个星期,这些虫也不会死。
那还能吃螃蟹吗?放心,人都有弱点,何况是螃蟹呢?
如此“刀枪不入”的奇生虫,只要在100℃的开水里煮熟,就能“一招致命”!
所以,螃蟹一定要煮熟后再食用哦~