端午节

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过节对于小孩来说是非常快乐的,除了可以尽兴的玩,还有很多好吃的。小时候家乡过端午节,虽没有春节隆重,但也非常热闹。

端午节那天,门框、窗台上插好艾草与菖蒲,墙角落比较潮湿的地方都会洒上雄黄水,家家户户桌上的标配有粽子、咸鸭蛋、茶叶蛋、熟大蒜头、蒸米糕和粉蒸肉等等。

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在我记忆里那些好吃的都是纯手工制作,蒸米糕就是比较费时费力的,每次做蒸米糕母亲都要忙活很久,有时也和邻村的婶娘一起弄。头一天晚上先按粳米与糯米一比一掺和一起浸泡清水中一晚上,第二天清洗好,控半干水分母亲把米拿到婶娘家来磨。

婶娘家那大石磨有些年头,是她做雕石匠父亲特意给她打造的,上面一块磨盘除刻有螺旋式精细匀称的条纹,还在空白处刻有二只蝙蝠和云朵,侧面装有一倒七字型手柄。

婶娘的石磨村里人平时借磨干辣椒粉和豆粉较多,石磨那手柄已被抚摸得油光锃亮。一个人推磨是非常吃力,二人配合会轻松很多,由于母亲经常与婶娘在一起磨东西所以配合起来很默契,有如二人在太极推手般力度恰到好处。

二人面对坐着边推边往磨孔中加入半湿的米,磨的过程中适量加点水一会粗米浆流入磨底盆中,结束后盆中再注入清水沉淀过滤更细的米浆,经过几次冲涮最后得到细腻有筋抖的米浆。

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上家中土灶蒸时我也会打个下手,给灶里添上煤、干树枝、或其它往年收割下来风干后的农作物作为燃料。带风箱的土灶非常给力,(有个歇后语,老鼠进风箱二头受气)拉着风箱灶火旺旺的不一会水就烧沸,母亲往垫有纱布的竹蒸笼里薄薄铺满一层已调制好的米浆,再依次放入锅蒸至十分钟,蒸好待稍凉时米糕呈透明、有弹性吃起来香甜有劲道,至今记得那“牛皮纸糕"的美味!

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在端午节里还有一重头戏就是看划龙舟比赛,记得有一次去离家二十公里隔壁镇上看划龙舟比赛,我们三个小伙伴各背个塑料凉水壶带上自家做的粽子和茶叶蛋等其它食物做为中午饭,三人同骑一辆曾姓同学家的二八杠永久牌自行车一路上欢歌笑语。

每人轮流骑一段路,到目的地时已经人山人海,河面锣鼓喧天岸上的人也随着龙舟上的号角声呐喊助威。所有龙舟上都装饰一新龙头挂大红花两边挂多面小小龙虎三角旗,龙尾竖大一点旗绣有一个姓氏,虽然每只龙舟只有九人但还是有点古代战争某家军的感觉。

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大家铆足劲拼命划几十只龙船你追我赶,真有百舸争流千帆竞气势,把赛事推至高潮。快到终点时几只龙舟相撞在一块,有的连人带舟倒扣水中,虽然有点惊险狼狈好在农民兄弟都会水,权当洗个澡。而岸上人看得却开心兴奋不已……

当时光渐行渐远,而回忆却越来越清晰,曾经儿时玩伴有了各自生活各处一方见面机会也愈发少,虽然通信发达了但话题却少了,其实大家都怀念当年简单快乐日子,只是环境在变,个人轨迹在变,人与人距离在变……

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传统节日年年在过,人越大越觉节日反而不如从前,总觉得曾经的更好,我想是因为美好总是短暂的原因吧!不管怎样只要踏踏实实认真过好每一天,那么天天都是个好节日。

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