如何挑选一瓶橄榄油

时间一晃来到了11月,及尔进入了雨季。今年的雨水来的特别充沛,从早晨下到晚上,淅淅沥沥,时大时小。有趣的是,温度却没有下降太多。到了午休时分,我还是可以穿着自己那件黄色的T恤大摇大摆走出门去。如果不是橄榄上市,我几乎意识不到冬天真的要来临。

Amilia面包店附近的拐角,是一个小广场。每到周五的时候,都会有商贩在那里聚集,等待做完礼拜的人们来采购。有一天,我在这里发现了新鲜的橄榄油。

20块钱一升的价格,我觉得买不了吃亏和上当。索性买来,接替自己那瓶快要见底的号称是“西班牙进口”的橄榄油。可是味道到底有些许的不同,我也说不出来是为什么。

八点以后,公寓不成文的夜聊时间来临。我下楼转圈圈,看到门卫们在热络地聊着天,其中有一个是我的穆罕默德!“快来,请你们帮我看看,哪个是好橄榄油?”我高举着两个杯子,里面都是澄黄黄、晶晶亮的液体。 没等穆罕默德开口,一个小伙子抢先接了过来。他把鼻子凑近两个杯子,分别闻了好久,然后指着那杯”西班牙进口“说:"这个好一些" 。“看油好不好,气味最重要。好的橄榄油只有橄榄香,没有刺鼻的味道”,他指着另一杯说,"这一杯的气味,没有另一杯好闻"。

另一个年纪稍大些的人也走了过来。他是负责看管这一带大门的门卫,只是叫什么,我从没打听过。他接过两个杯子,在灯光下晃了又晃。然后胸有成竹指着我那“20块钱”橄榄油说,“这杯好。这杯油新鲜” ,因为“不浑浊,更透明”。

小伙子当然不服,开始和他争辩。还是穆罕默德呵呵直笑,拿过杯子各抿了一口,然后给出了最终结论: 两杯都不错,但是新鲜的橄榄油胜出。为啥说是最终结论呢?因为他紧接着向我揭示了自己的隐藏身份——橄榄油商人。

我不信。直到第二天看到穆罕默德开着一辆货车扬长而去。那货车上画着大桶的腌橄榄,还有玻璃瓶的橄榄油。下面写着一行广告“穆罕默德商店——专卖橄榄和橄榄油”,另附网址一排。我嘴张的老大,明白了为什么穆罕默德可以上班时间认真打游戏、唱卡拉ok,甚至偶尔还要跑到公寓里无人居住的房间睡大觉。人家是压根儿就没把门卫的工作列入自己的职业规划!

到了晚上,门铃敲响,那个小伙子出现在了我的面前。他来给我送橄榄油,一瓶他认为是“真正上好”的橄榄油。我说:“我怎么谢你?”。他摇摇头:“大家都是邻居,不用这么客气。以后你就知道什么是好的橄榄油了。” 原来这个小伙子不是别人,正是房东阿布拉的小儿子,拖家带口住在公寓最好的一套房子里的宰奇!我看着他那身和昨晚一模一样的旧汗衫,颜色已经分不清是蓝是灰,实在是没法联想到他那西装革履、不怒自威的老爹。

又过了几天,另一份礼物也送到了我面前。这回是来自大门的门卫。几天没见,他回自家的橄榄林里去收割橄榄,榨出来最好的油带来送给了我。“蒂娜,尝尝刚榨出来的油是什么滋味吧。没有什么能比刚榨出来的橄榄油美味了”。自家的橄榄林!守在磨坊门前等着橄榄油从石磨里流出来的心情,难道不比守在铁门前等着汽车经过要舒畅很多?“那当然,但农闲的时候我也得找些活计不是?”他看出了我的疑问。

就这样几个回合下来,我大致掌握了挑选一瓶橄榄油的基本要领。也学会了像穆罕默德和宰奇他们一样,揪起一块大饼,沾着橄榄油下肚。然后满足的叹一口气,“真香啊”。可是,多少还是有些许遗憾。那就是我终于明白了,无论如何都不能相信自己对男人的最初判断。不过,也不要紧。毕竟这个技能,也没有多少女生擅长的。

哈!

......

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