一年一度的年夜饭，家家户户都不一样，但同样的是，家中掌勺的大厨们为着这么一顿饭，必定都是费了一番心思的，为的只是给家人呈上最丰盛的美味佳肴。
我们家每年掌勺的都是奶奶。小的时候，寒假基本上都是去奶奶家度过的，一般过年前十天左右爷爷奶奶就开始张罗着年夜饭加上各种传统小吃，有时甚至是会准备到很晚，记得那时我就像个小馋猫，即使再困也还是会撑到美食出锅，吃完了才会心满意足的去睡觉。
爷爷奶奶家在农村，农村里一到过年就会有杀猪的习俗，这些猪都是村民自己家里养的，比市面上卖的猪肉肉质好很多，所以每次一遇到某家杀猪了，一些没养猪的就会赶过去“抢”几斤猪肉，因为要的人太多，去迟了还没有，一头猪不到一会儿就被瓜分完毕了。
猪肉买回来后，一部分用来灌香肠，一部分用来腌好晒成咸肉，一部分留下来过年炒菜用。
在我家，奶奶每年必做的三道菜是肉圆子、粉蒸肉还有卤瘦肉，这么多年的年夜饭里它们都从未缺席过，也是奶奶最拿手的几道菜，弟弟每次回到家冲进厨房必定会首先冲向他最爱的粉蒸肉，而这个时候也是奶奶最得意和满足的时候！
平时几乎不怎么回家吃饭的我们，回家吃顿年夜饭爷爷奶奶必会使出浑身解数，提前一周就会上街去买菜，鸡鸭鱼肉虾一样都不会少。
有时奶奶和隔壁左右的聊天，听他们说哪道菜怎么做起来好吃，偶尔也会试着做几道对她来说算是创新的菜，想给我们换换口味，总之就是一个念头:把最好的都给我们！
而老年人似乎还一直保持着传统的思想，认为肉才是最好的招待，所以每年家里的年夜饭几乎都看不到蔬菜，炖老母鸡、猪蹄髈、红烧牛肉、卤鸭……甚至是每一道炒菜里也都会放些肉。
我其实是挺讨厌吃猪肉的，何况几乎每道菜里都有，所以每年回家吃年夜饭对我来说几乎是没有菜可以吃的，但老人家的一番心意，即使做的再不好吃，也还是该充满感激。
何况，年夜饭的意义本来也不在于饭菜本身，而是蕴含在这每一道菜里浓浓的亲情，吃的是一家人一年一度的团聚在一起的感觉！
作为子女，无论身在何处，大年三十这一天势必都会尽量往家赶，陪家里的老人们一起过年，家里的老人为着这一天的到来也是费劲了心思早早就开始张罗了，尤其是对于一年只能在过年这几天相聚的一家人来说，更是要隆重操办的！
爷爷奶奶的年纪越来越大，每年还能为我们做一桌年夜饭已是作为后辈的我们最大的福气。所以奶奶每年都会带着些感伤的语气说“我现在还能给你们做一桌年夜饭，不知道明年还能不能继续给你们做了，做一次少一次喽。”
这样的话听起来总让人觉得有些难过，可我们心里也都明白，时间对于现在的我们来说是成长，但对于他们来说却是逐渐的走向衰亡的象征。爷爷奶奶的身体已经是一年不如一年了，还能吃到几次这样的年夜饭，也是屈指可数的！
说来也挺惭愧，这么多年，父母一直忙于生意，过年也是最忙的时候，时常连饭都顾不上吃，而我工作后只有到三十这天才会放假回家，不久的将来成为人妇后，也只有拜年的时候才能回家了。每年都由家里的老人来准备年夜饭，而我们都各自忙各自的，从未给他们做过一顿年夜饭，爸爸说等新房子装修好后，过年就由他来掌勺。
多希望他们能健康长寿，吃上一顿子女为他们准备的年夜饭，虽然我知道他们现在最大的心愿是希望在有生之年，能看着我穿上红嫁衣成为一个幸福的新娘。
希望在不久的将来，他们能吃上子女为他们准备的年夜饭，也希望我能如他们所愿！
