“江小鱼”有好吃的家常小白肉

圣诞前夜,出门找饭吃。自从升格为准妈妈后,基本告别麻辣、辛辣、酸辣口味的食物。但是在这个有点冷的晚上,却意外的想尝一口辣的。我们去过很多次客都汇,每次吃饭都得排队,这次很想试吃一下“江小鱼”,于是赶在饭店之前早早到店,没想到江小鱼给了我们第一个好感,店里居然有一条规定:怀孕五个月的准妈妈可以优先排位!

顾名思义“江小鱼”,这是一家吃鱼的店,我们点了一锅酸菜鱼,再配上一桶串串香,美其名曰“一桶江湖”,再加上数碟小菜,就这么愉快的等着上菜了。趁着等菜的空档,打量四周的环境,不小心天空飘过一条鱼!于是我和朱先生玩起了“全店找小鱼”游戏。

这家店是梅城我们去过的所有餐厅里,设计装潢最讲究的,整间店隐藏了很多“鱼”!天花板上是大鱼套小鱼(还得转念一想才能发现那是两条鱼),墙壁上雕刻着穿梭在海浪中的小鱼,就连卡座屏风是小鱼骨头,整间“江小鱼”都游着满满的小鱼。

上来的第一道小菜,蒜泥青瓜,好普通的菜名,想着也就凑合一吃,可没想到被味道惊着了。香菜的香气缠绕着黄瓜,而蒜泥的少许辛辣味,配上清新的黄瓜味,咀嚼过后竟是淡淡的奶味,你无法想象蒜泥、黄瓜,还可以和牛奶搭配在一起,味觉体验不算复杂却层次分明,让人欲罢不能。

接下来的家常小白肉,五花肉下白水里煮,切薄片,用汤汁调上蒜泥辣椒,配合酱油酸醋,白肉蘸着酱料吃,咸香的白肉配上酸辣味道,酱料很好的中和了五花肉的油腻感,却保留了原来的肉味,我们家的食肉兽朱先生几乎一人吃完了一份。

仅仅是小菜已经让人吃的频频咂舌,接着,服务员端上来一“锅”酸菜鱼!不是小石锅,是足以四口之家炒菜的铁锅!这份量,是能把人吃撑的节奏!

让我最爱的是那一桶串串香。四个字,麻、辣、鲜、香!一桶酱汁中,花椒主麻,干辣椒主辣,汤汁主鲜,芝麻主香,食材既有肉也有素,无论是豆腐块、金菇、香菇、培根、小香肠、肉丸、牛筋丸……通通入味,每一串吃起来都不同口感,越吃越上瘾。

最后再说说用餐体验吧。最让人舒服的是,江小鱼有很好的服务员,每一个都很爱笑,在这样的环境下吃饭,会不由自主的要多两碗哦。店里有两个小细节,一是每张餐桌上都有一个高高的圆桶,可以让人当“骨碟”使用,不要的食物和用过的纸巾直接倒进去,因为桶很高,所以看不到垃圾,完全不影响用餐心情,第二个细节是,今晚我们提了一个自制的小蛋糕给妹妹,店员看到我们带着生日蛋糕,在用餐过程中,主动送上一碗长寿面,如此小惊喜,让我们感觉到商家是真心想和客户做朋友。


作者:温颖蕾
邮箱:wenyinglei@qq.com
本文首发于“简书”

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