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大家好，今天来跟大家分享一道潮式家常菜
——蛋角
材料：猪肉（半肥瘦的），葱，鸡蛋
调料：酱油，蚝油，淀粉，糖，盐，香油
1：把猪肉剁碎，然后加入葱花，蚝油，酱油，淀粉，糖（去腥提鲜）香油，用干净的小手抓匀，腌制十分钟入味；鸡蛋打匀，加入适量的盐待用。
腌制好的猪肉
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2:热锅下油，把猪肉炒熟好，盛出
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3:把锅洗干净，热锅下油，把鸡蛋摊平在锅面上
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4:把炒好的肉适量铺在蛋面上
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5:等蛋的底面成型了，就可以把蛋皮卷起来了
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6:卷好之后，再稍微剪一下就可以出锅了
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7:简单又美味的潮式蛋角就完成了
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我是阿海，我不专业，只做自己喜欢的私房菜，希望大家喜欢。
