自古以来，民以食为天。
《礼记》里说，饮食男女，人之大欲存焉。
一日三餐，是我们日常生活里十分平常但也尤为重要的事情。看似平常的一日三餐，表面上是柴米油盐的枯燥，实则内里包含了人生点点滴滴的智慧。
一个人的吃饭方式，正是体现了他的修养和智慧。
香港首富李嘉诚
原来是这样用餐的
在李嘉诚的家中，有一个规矩：就是工作再怎么忙碌，每个星期中的一晚，一家人一定会一起吃饭。
印象中一直认为富豪的餐桌上必定有金杯银匙、八珍玉食，就连餐桌都要用极为讲究的长方桌。
但在李嘉诚和家人的用餐中，只有一张温馨简单的圆台以及普通的家常菜。
在饭桌上，李嘉诚和家人对佣人都是有礼的，李嘉诚会连声感谢，并小声提醒佣人他过一会再吃。
有人说，这是一种智慧的体现。
在饭店吃饭，如果一味地指责服务员只会落得双方皆怒，上菜速度不仅慢，服务也不周到。
正所谓，饭桌体现一个人的修养和细节。
看一个人的整体风貌气质，在餐桌上就能淋漓尽致地体现出来。
一个人的修养，是体现在细节里的。
比如如何对待服务员。真正有礼貌的人是对所有人，无论对方是处于哪个社会层次。
李嘉诚的家庭餐桌，是简单温馨的，甚至可以从中看出他对两个儿子的严谨家教：用餐中三分之二的时间教做人的道理，三分之一的时间才聊生意。
一顿饭，不一定要吃山珍海味，但只要吃出“风度”和“规矩”，就能让人觉得是享受。
难怪李嘉诚要立下每周和家人一起吃饭的规矩。吃饭既是一件优雅的事情，也是一件令人值得重视和尊重的事情。
好好吃饭，就是一场修为。
不容忽视的餐桌礼仪
其实，中国自古以来就是一个“礼仪之邦”，对餐桌间的礼仪也颇为讲究。
从小长辈就教导我们，宴席未开始前，长辈不动筷子孩子们也不能先动菜。
吃饭的时候不要为了挑到自己想吃的菜，而用筷子在盘子里挑来挑去，扒来扒去。
嘴里有食物的时候，不要说话嬉笑打闹，等食物咽下去以后再开口说话，同时也是避免呛到气管，造成危险。
吃有吃相，吃饭中的每个细节，都有可能会成为他人判断你的标准。
而一不小心，就会给他人落下一个“没礼貌，没教养”的坏印象。
一个朋友曾向我分享他的经历，他们家的亲戚办喜酒，与朋友同桌的一个小男孩，还未开席就哭着吵着要吃，声音大得其他桌的人都在看他们那桌。
男孩的妈妈看到孩子哭了，就把桌上的一盘肉直接端到她儿子的面前。
之后男孩又喜欢吃虾，刚端上来的虾，男孩妈妈就说：你喜欢吃这个呀，那都给你吃好不好呀？弄得其他人都不敢夹。
朋友说幸好这家人不是他家的亲戚，否则是真的丢脸。
“吃”看起来是小事，却也是一件大事。看一个人在“吃”这件事上是否有涵养，就看是否让他人和自己都吃得舒心。
不会有人尴尬，不会有人不自在，即出得于市，又可隐于山间。
吃好饭，攒机会
让•马克阿尔贝在《权利的餐桌》一书中说到：
“餐桌的艺术是一种统治的艺术。
餐桌是一个特别的场所，围绕着吃，可以产生决策、可以张扬势力、可以收纳、可以排斥、可以攀比高低.......吃饭是一种特别的社交方式。”
一顿饭还有可能会决定你的前途。
前几天，朋友所在的公司要招聘新员工。当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，履历非常漂亮优秀，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。
饭局中，这个新人高谈阔论，唾沫星子横飞，无视其他客人，结果令人大失所望。最后这个新人的面试当然是没有成功，公司告诉他：虽然他能力优秀，但是不能录取他，个中的原因相信大家都能明白。
著名作家蔡澜先生也曾讲过这么一个故事：
如今很多大机构的面试，最后都是定在中餐厅进行的。这要考验考验你，一看你是否一来坐下点菜不等人，二来看你拿筷子的姿势，姿势不正确不打紧，重要的是看你有没在菜里乱翻。
一顿饭，可能是一次机会。
所以，不要觉得“吃饭”这件事无所谓。我们和同事、家人、朋友一起吃饭，在饭桌上谈生意联络感情，甚至发展关系。
可以确定地说：养成良好的用餐礼仪，是保证自己将来进入社会后事业成功的重要前提。
把正确的餐桌礼仪教育给孩子，也是留给他们宝贵的无形资产。
好好吃饭，也是一种自律
英国女作家维吉尼亚•伍尔夫曾说过：
“人如果吃不好，就不能好好思考、好好爱、好好休息。”
诚以为然。
现代人生活节奏快，吃饭不定时，为了工作而忽略三餐。
虽说这是不得已而为之，但长期的饮食不规律，身体的健康水平就会大幅度地降低。
我的一个朋友也是上班族，平时早上为了多睡一会儿，早上就不吃早餐，午餐又经常吃一些油腻的外卖。
久而久之，她在体检的时候检查出了“胆囊结石”。
得了这个病之后，她经常会有腹痛的感觉，身体上的疾病也让她不能好好工作。
所以，好好吃饭也是一种自律，是维持健康的基本方式。
吃好饭，才能干好事。
写在最后
有人说，教养这东西，藏不住，也装不出来。一个有教养的人，跟他的出身、家境、工作、拥有的权利和地位，并没有太大的关系。
陈道明先生也曾说过：
教养和文化是两码事，有的人虽然很有文化，但是很没有教养；有的人虽然没有什么学历和学识，但仍然很有教养和分寸。
教养，应该是根植于生活中的方方面面的。
例如前面所说的吃饭，不给他人添麻烦，真诚对待他人，让大家都舒服的行为都是有教养的行为。
如果你想成为一位温润如玉的谦谦君子、或是谦逊有礼的淑女，不妨从身边的每一顿饭“吃”起。当你学会认真地对待桌上的一饭一食，一人一事的时候，正是你的气质开始改变的时刻。
