看完杨多杰先生的《茶经新读》，如饮清茗，神清气爽，回味无穷。这是我近年来看完后较痴迷的一本书，有点爱不释手。所以，亲爱的朋友们，杨多杰先生的《茶经新读》是一杯值得常饮、久饮的走心茶。不信，请你随我来饮一杯。
记得那日收到书，打开包裹，淡雅的封面，简单的引文，清晰的目录，精致的配图，犹如杨多杰先生的文字，让人赏心悦目。特别是对我之类的茶小白来说，在习茶、买茶、泡茶、饮茶方面绝对算是一本比较全面的茶字典。
引文是对茶圣陆羽《茶经》的分析介绍，了解到《茶经》的确是一本重要的茶学干货。陆羽先生不按常理的“三一六”分卷法，杨多杰先生细细分析，对《茶经》目录用五个同心圆之说，全新视角地将看似凌乱的《茶经》进行了讲解。既让读者瞬间理解了茶的前端的生产领域、后端的文化领域以及作为纽带的茶器领域，又让读者自然的以《茶经》为钥匙，急切地想打开有趣的“中国茶文化”之门。
此书共分三卷，分别为卷上鉴茶、卷中泡茶、卷下品茶，每卷6篇。读完后有三个最深的感慨：
一、茶是有生命的。卷上鉴茶，作者将茶当成朋友知己一样对待。如文中说到茶树的四个期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。人与树都是要遵循自然法则的。只有健康成长的茶树，成年期的产量与品质才是有保证的。市场上对“老树茶”的追捧，导致一些百年老茶树“过劳而死”。那些“衰老期”的老树“被强制”返聘回一线工作，就像我们人类一样，这是有悖常理的。己所不欲勿施于“茶树”，看完后才明白爱茶得有度，真爱者何其忍？卷上鉴茶也重点讲解了对茶的好坏鉴别。正如人交朋友一样，损友和益友也是需要甄别的。好的茶不全都是出自高山，也不是越有名越好，更不是越贵越好，茶的鉴别：耳听为虚，眼见也不一定为实。对一些商家炒作、购物旅行中的一些购茶误区，所谓的“好茶”幌子，让读者看完也恍然大悟。让读者明白，真正的朋友是用心相处的，真正的习茶人，应是识茶的“伯乐”。归根到底，好茶，还是出在巧手匠心之间。
二、茶是有讲究的。卷中泡茶，作者对茶的讲究之处娓娓道来。看着书，就像两个朋友聊天一样，轻松地了解到泡好一杯茶，是一名爱茶人的必要修行，甚至连投茶之量也是不可以随心的。明白了泡茶人的“呼吸计时法”、“线香计时法”，远比泡咖啡的西方计时器更为人性化，也更有温度的美感。而作者对茶器的“二十四器”讲解，让读者知道泡好茶不可谓不讲究了。正可谓喝过茶的人很多，真正了解和懂茶的人又有多少。茶经中讲从采茶到制茶的工具就有十五种，所以作者说对茶的选择，也是有讲究的。原来“高碎”也绝不是廉价茶的代名词，“纯手工”也不纯是全手工，只不过是商人的宣传噱头。同样，茶器也是如此。原来紫砂壶中的“全手”，也绝非全都靠手。泡茶如烹饪，茶汤如菜肴。所以，茶是有讲究的，真是知易行难。
三、茶是有功效的。卷下品茶，作者对茶的功效如数家珍。不甘而苦不是好茶，不苦而甘也算不上好茶。苦，并非茶的缺点，而是茶的特点。好茶为良药，可常饮，久饮。同时，饮茶配乐需相宜。若把挂画、焚香、插花、弹琴、泡茶等放在一块，来个“左拥右抱”，喧宾夺主，不专心而为，那就是雅事变尬事。作者提倡，普及茶文化要从娃娃抓起。因为，茶是中国人最熟悉的陌生人。几乎所有人一直深度参与，从小培养，常练常新。而“客来奉茶”这个老礼儿，需要从我们的孩子教育起。以茶待客不仅是习俗，更应是我们中化的传统美德。原来，中国茶文化早已深埋在我们的根里，只怪我们没有细细体会。好茶汤，啜苦咽甘。好生活，苦尽甘来。茶的功效，既可养生，又可养心。
杨多杰先生在文卷外说自己不敢称“茶人”，却常被人尊称为“茶博士”，看时觉得奇怪，后来才明白“茶人”可不是一般二般的。原来“茶人”是要知行合一，不仅要懂茶，还要常背着竹筐上山采茶。而茶与博士都是好词，可连在了一起就有了贬义（旧时有钱人家专门打理茶事的奴仆或茶坊中的跑堂）。茶圣陆羽却是第一个被叫作“茶博士”的人，杨多杰先生说这个“职称”，让他与有荣焉。以后各位看官，这“茶博士”一词可得慎用。
我想，做一个略懂茶的人应该是件快乐的事吧。正如作者在后面卷外所说：冲一壶茶，吟一首诗，日日都是好日。因为，最美的生活，须有茶。
