工业葡萄糖有液体葡萄糖也有固体葡萄糖，固体葡萄糖是葡萄糖呈白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，所以称之为固体工业葡萄糖。原文转自https://www.tanyuan6.com/xinwen/273.html
液体工业葡萄糖是葡萄糖的一种，它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途最广。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。全国醋酸钠复合碳源工业葡萄糖供应。
