营养师带你解读《中国学龄儿童膳食指南(2022)》

2022年5月19日,中国营养学会发布了《中国学龄儿童膳食指南(2022)》。

学龄儿童是指从满6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童处于特殊生理阶段,生长发育迅速,需要充足营养来保证健康成长。






NO.1学龄儿童膳食宝塔

学龄儿童是指从满6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童处于特殊生理阶段,生长发育迅速,需要充足营养来保证健康成长。



NO.2平衡膳食5准则


1、主动参与食物选择和制作,提高营养素养

此阶段的儿童,正处于获取知识、建立信任、形成行为的关键时期,应该主动学习营养健康知识,建立为自己健康和行为负责的意识。

同时,儿童要主动参与食物的选择和制作,学会阅读食品标签,与家人一起选购和制作食物,不浪费食物,进行食物合理搭配。

此外,家庭和学校要构建健康的食物环境,除了提供平衡膳食外,还应鼓励和支持学龄儿童提高营养素养,养成健康的饮食习惯。


2、吃好早餐,合理选择零食,培养健康行为

一日三餐,定时定量,饮食规律。

吃营养充足的早餐可以改善儿童认知能力,对学习成绩和学习效率均有帮助,还可以降低超重和肥胖发生的风险。

早餐应至少包括谷薯类、蔬果类、动物类、乳制品及豆制品和坚果类食物中的3类。

此外,儿童应该尽量避免常吃西式快餐,避免超重和肥胖发生的风险。


3、天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒

奶制品是钙和优质蛋白质的良好来源。足量饮水是维持机体健康的基本保障,有助于维持身体活动和认知水平。

乳制品可以促进学龄儿童的骨骼健康,建议儿童每日摄入300毫升及以上液态奶或相当量的乳制品。

水摄入不足会影响儿童认知能力、学习效率和体能,建议每天足量饮水800-1400毫升。

儿童应该不喝或少喝含糖饮料,过多摄入含糖饮料会增加学龄儿童患龋齿、肥胖的风险。

学龄儿童禁止饮酒以及含酒精饮料。


4、户外活动,少视屏幕,每天60分钟以上中高强度身体活动

规律的活动,充足的睡眠,有利于学龄儿童的正常生长发育和健康。学校、家庭、社会都应该为学龄儿童创建积极的身体活动环境。

学龄儿童每天应该至少进行60分钟中高强度身体活动,每周至少进行3次高强度身体活动,3次抗阻力性活动和骨质增强型运动;

看视频时间每天不超过2小时,而且越少越好。


5、定期监测体格发育,保持体重适宜增长

定期测量身高和体重,监测生长发育。

营养不足和肥胖超重都会影响儿童正常生长发育,学龄儿童应该树立科学的健康观,正确认识自己的体型。

我国学龄儿童超重肥胖率已经接近20%,会增加儿童期及成年期慢性病发生的风险,因此对各种慢性病的防控应该提前到儿童时期。

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