今天分享一款我很喜欢吃并经常做的美食：黑芝麻糯米卷。黑芝麻富含维C和不饱和脂肪酸，对身体也很友好。
1.和面：将糯米粉倒入瓷盆中，用温水化开适量的糖（依个人口味）并倒入糯米粉中，先用筷子搅拌再用手和面直至形成光滑的面团。
2.擀糯米面皮：在油纸上薄刷一层油，将和好的面团放在刷了油的油纸上，用擀面杖将其擀成长方形的薄片。
3.制作馅料：将黑芝麻、核桃和适量的糖放入搅拌机中搅碎，也可用擀面杖直接辗碎，不怕麻烦的小伙伴可以先把黑芝麻和核桃炒制几分钟。制作成细腻的馅料。
4.包馅： 将擀好的面皮平铺在案板上，均匀地铺上黑芝麻核桃馅料，然后将其卷起来，形成糯米卷。可以用刀给它切成一个一个单独的小卷
5.煎糯米卷： 在平底锅中刷上一层油，将分好的糯米卷放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄色。即可盛入盘中，慢慢品味香糯的感觉！
