烫种咖啡橙香椰奶酥金砖,又是一款贴着颜值控标签的吐司。
为了拗这个造型,动用了封存多年的250克水果条吐司盒,并且硬着头皮做成了平顶吐司,沒有面团重量和烤温可供参考。事实证明,在狭窄的小吐司盒里塞入糖渍橙片的难度系数太高了,此外240克的面团量偏多,四周组织略有层积。
从撸包上得到的快乐似乎越來越少了,除了因为被家务琐事耗去更多的时间和精气神外,或许是因为近来越來越清晰地感知到自己在烘焙上的局限性,不免心生沮丧。任何技艺的学习大抵都要经历这样的过程吧,越往后走,收获与付出的倍率越來越低,付出更多的努力,却只能收获更微小的快乐。
勤快的庄先森昨天勤快地清洗了过滤池,一池水和鱼令人赏心悅目。