小菜

今天做的两个小菜，简单易做，但很受欢迎。

1.蒸芹菜。

芹菜叶洗净后，少量多次的加入玉米面，待表面沾上一层薄薄玉米面时，放在蒸米饭上格，水开后蒸3分钟。倒出后，趁热洒盐，加捣碎的蒜泥，拌匀。

2.凉拌蔬菜。

生菜洗净，洋葱、小米辣、葱白切丝，泼热油激香。加酱油，拌匀。

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