每年3月份，我家乡每年一度的3月18会，会比过生日更我盼望；因为，在那个时候，我能真切得体味到童年时光。
在年会的集市上，满眼望去，大多都是原始手工小吃，炕火烧、水煎包、豆腐脑等，而小吃老板都是近乡村民，平日都是做饭巧手，赶上庙会，就凭本家手艺，赚钱家用；当然近年来也有城市泊来洋物，花俏的台面，浓香的气味也迎来孩子们争相品尝······
熙熙攘攘的集会，能看到白发老人，他们肤色枯槁，却目露炯光。蹲在地上，面前摆卖着自耕小菜、藤编箩筐等，还有卖茅草根、蒲公英苗什么的，看到这些小时候我每天都会摸到的东西，一点一滴，更引发回忆。
不知道大家从懵懂记忆开始，记到的是什么，但我记得很清楚···
家里的老钟表，只是家里放在正堂的压轴摆件，每天都在摆动，偶尔停了，就记得给他上发条。家里的饭菜，基本没变过花样，灶台前锅煮了绿豆红薯干，后锅炖了茄子，我奶是个大大咧咧，可以说是有点狂野的老婆子，包的饺子，无不承认是全村最大，煮的饭菜，也是出名的不讲究，但唯独绿豆红薯干，煮了又烂又糯，邻居都忍不住盛一碗。老家人吃饭，是一个乐呵的场景，临近饭点的问候是：“”吃了么。”吃完饭的见面招呼是“吃过饭了？”
可能，那个年代，吃是大事，是很不容易才得到的美味。就拿夏天的一顿捞面来说，我至今记忆犹新，十几岁的时候，我奶就教我和面，可能是当时的面粉不如现在的精细，没有那么劲道，需要在面条机上轧上4到5遍才勉强会被煮烂，那时觉得面条机是那么大，还是手动的，双手攥紧手柄，一圈、两圈，看到白白的面团一点点的成型，切面，很是满足。虽此时已经是双手通红，大汗淋漓，但还是不忘去村头菜园里择来配菜。准备齐全，烧伤柴火，水开下面，放入野苋菜。然后用院里的井凉水过一遍，浇上荆芥、蒜苗、香葱、小磨油做成的蒜汁，没有什么比这更爽口的了，我个大体壮，饭量巨大，所以轧面条绝对是加大的劳动量。还记得我们后院一大哥，特别喜欢吃捞面条，蒜汁浇到刚沥水的面条上，他每次盛上一大盆，然后端着串门，刚到别家，面条都见底了，然后就回去再盛，所以后来都打趣他说，盆子再大点，要不老费事了------
要说小时候吃的菜，从我记事起，村口每家都有一片菜地，种着四季常吃的菜类，嘴馋的时候，菜地也就成了我偷吃的地方，最让人怀恋的还是番茄藤上发出的那种黏腻酸香的气味，摘下一个番茄，表面绒毛清晰可见，咬伤一口，酸爽透心，抄上一碗，甘香四溢。印象最深的是当属葫芦，他只是用来做盛水的瓢，那时候除了过年很少吃到瓜子，所以各种南瓜子、冬瓜子、葫芦籽就成了小伙伴们争抢的零食，但大人们一再提醒说葫芦籽不能吃，会长龅牙，大概是因为葫芦的籽大像颗龅牙吧。
我们那时候基本都是8岁入小学，如果能上个学前班，也算是家庭条件好，赶洋气了。父母都要忙农活，所以我们一帮小伙伴每天都能在一块玩上一整天。
饭点了，谁的妈在门口吼一声娃的小名，那娃就飞毛腿的回家，不到一会，小伙伴们都揣着未吃完的馍馍来了。
小时候的集体活动，基本都跟吃有关，豆子快要成熟的时候，几个伙伴去田野里升上一堆火，然后把采来的豆杆子扔到上面，伴随着噼里啪啦的爆破生，火熄烟灭，大家扒开草灰，抓拾烧熟的豆子，滚热的豆子味，欢乐的打闹声，抹花了的小脸。是我记忆中的最好野炊；在那个年代，每个人家里都盘了一个土灶台，谁家盖了新房子，入住的首件事就请村里的泥工，给家里盘上一个，所用的材料也就是秸秆草混着黄胶泥，盘出来的灶台传热透畅，前锅水开，后锅就能炒菜，火熄后，锅里的饭菜还能沸腾许久，把饭菜闷在锅里，等家里的劳力后晌回来，还能吃上一锅热饭菜。这种灶台大概印映那的是那句扬汤止沸不如釜底抽薪的意义吧。
上学的时候，学校每年秋天就有一项重大活动，拾麦茬；秋收后留下的芝麻茬、苞谷茬、蜀黍茬，就成了学生们的拾取对象，每个小学生，在老师的带领下，把麦茬用力的从土地里面挖出来，骄傲的装在蛇皮袋子里。不几日，每个教师的后面都堆了满了麦茬，这也是整个班级冬天的取暖来源。而家里面做饭的柴火。都是村里面的“场”里面，“场”，真是一个充满希望的地方，这大概是老辈人分地的时候，留下来的，每家每户都有一块，然而都是连在一块的，农忙的时候，每家的劳力就披星戴月，有农机把季节作物拉倒场里面，趁着大好的太阳平铺在地上，然后开车农机，在作物上来回旋转，这大概是我坐的最早的跑车，拖拉机围着圈，画圈旋转，直到谷物分离，再用木铲趁风抛扬干净。最后装口扎带，粮食带回家囤在麦圈，谷糠为家里的猪仔，秸秆就堆成圆圆的柴火堆，日月重复，柴堆一点点变下，家里的孩子也一点点长大。
那时候，上学的路上，有很多能取来吃的，比如麦秆，没有农药的年代，也就没有了安全隐患的鞭策，身边植物，都会被我们取来尝尝滋味。
最好玩的活动就是去村郊外的河坡玩，那里，抬头可见蓝天白云，低头可觅碧水溪流。沿路上野花杂草郁郁葱葱，光是捉蚱蜢、扑蝴蝶就能一路笑语，到了河坡，河水清亮透底，闪着波光，里面的蝌蚪、五彩鱼，每天都是那么欢快，那时候，每个大一点的河流都有名字，这个叫大龙潭，那个叫小龙潭，那个叫大雁坑什么的，当然，这种深水，只有像我哥哥那一群的高个子伙伴，总是喜欢站在高高的河岸上纵深跳跃下去，一群人下水，瞬间就热闹了整片潭水。
我们小一点的是不敢怎么靠近的，会在附近的小河流用罐头瓶子下上馒头诱饵抓小鱼，河蚌，时尔还能拾一个大鹅蛋。还有红红的河虾，小虾不如鱼儿灵敏，你只需要轻轻地靠近，猛地下手就能抓起来，一天收获的美味，带回家，奶奶会把大的抄了吃，小的喂家里养的鸭子吃。奶奶常说，鸭子胃大，太能吃，喂不起粮食，不能它们长大下鸭蛋，要把他们卖了，我一听，急了，就整日的捡螺狮，抓小鱼喂他们，现在想想，害了这么多小生命是残忍的，但我小的时候，河水是那么深、鱼儿是那么多，四村八方的人都去那里面游泳，抓鱼，给牛羊喂水。我们都拥有很多大自然的爱，没有想过那一天会贫瘠。
但很快，那片很辽阔的河流没有了，每一年，我回到家里，第一件事就是去河畔看看，奶奶每次都说，什么都没有了，我都不信，走去的路上，满眼荒草，只觉萧条，村口的几颗枫杨树，只剩下苍老粗壮的驱干，到了河提，已分不出磨样，凭着记忆，去看哪个最深的大龙潭，看到了抽沙工程留下的机器。沿路，是干瘪的贝壳，它们还那么幼小，就只剩下驱壳。它们逐水生活，就如我们的祖先一样，都不在了，只剩下现代文明，用着净化消毒的自来水。
现在，只记得那时候的家禽们，养猪，开要卖的时候，没有催彪的激素饲料，只能给猪身上涂上一层泥巴，以便多卖些钱；家里喂的鸡，肩负着家里改善伙食和打鸣的重任，但它们还是要自己出去觅食虫草-------
那时候的孩子们，没人在耳旁说教，他们触摸自然，学会了游泳、折纸、编织，学会和伙伴快乐交流----
人们不应忽略旷野，而要寻觅出与其相亲相守的最佳间隙。
下面是我阅读过毕淑敏的《城乡有别》的原文，让人有很多思考人；
问：“我们在庄稼和菜叶上，用了那么多化肥和农药，眼看着活蹦乱跳的虫子眨眼间就扑拉拉死了一地，可你们城里人一年到头吃的就是这种粮食和蔬菜，怎么到如今还没有被药死呢？
他原本就有地方口音，因为踌躇加之不好意思，让方言味变得更加浓厚。“药死”这个词，在他的发音里，说成“约死”。
我听懂了他的话，一时不知如何回答是好。第一个反应是为自己吞下那么多的农药和化肥加激素却“约而不死”，依然活蹦乱跳地大吃东西而深感惭愧。我说，抱歉啊，我也不知道自己至今为什么还没有被“约死”……
在一旁偷听我们对话的一个小伙子，挺身而出解了我的围。
他说，早年间，有一个广告，唱的是“我们是害虫，我们是害虫……”记得吗？人就像害虫。打了农药，有些人生了癌症等恶病死了，有的就产生了抗药性，不死。你们这些不死的人，就像活下来的害虫，有了抗体，反倒更坚强了。
周围的人偷听到我们的话，七嘴八舌道，是啊是这样。你看蟑螂，你看老鼠，不是一直被各种药饵毒杀吗？绝了吗？没有！越杀越多。城里人也跟它们似的，毒不死的。
我拿捏不准自己作为城里人的一员，在农药和化肥的围攻浸淫中，至今活着，是该自豪还是该悲哀呢？
