大家好，我是你们身边三观和五官都正的八观姐。秋天有点贪吃，最近胖了不少，现在准备执行餐单健康减下去。照这个餐单一个月轻松、健康瘦5-8斤，不挨饿、不运动、不反弹，健康安全、皮肤紧致光滑白晰透亮不发黄。今天开始打卡减肥，有一起的集美吗？
今天早上吃的——全麦面包（60克）+煎蛋（1个）+清炒白菜（150克）+脱脂奶（200ML）；
中午——泰式柠檬鸡丝（160克）+清炒牛心菜（100克）+二米粥（150克）；
晚上——苹果1个+坚果8粒
讲一下为什么这么搭配。首先一天的热量基本在1200-1500卡左右，一周5天再加上2天的轻断食，吃进去的食物够身体机能运化，也没有太多屯积，营养也均衡，所以这个搭配首先是安全、科学。
关于鸡蛋为什么要煎着吃?为什么要撒黑胡椒碎?第1天就已经讲过原因了。清炒的白菜撒九蒸九晒姜母粉口感没有素油加姜丝煸出姜油再炒白菜香，出锅撒上几粒小米辣可以增色，没有明显辣味。
平时我们吃的饮食尽量还是要以清淡营养为主。体胖一般都脾虚多痰，太过滋腻的食物会加重脾虚；味过重的食物会抑制血的生发，使人脸变黑；太过辛辣的食物会让经脉弹性受到影响；这些都是老祖宗留下来的养生智慧，我们既然是减肥带调理体质，正好遵循这些原则，也是一举二得的好事。
泰式柠檬鸡丝加了切成细丝的柠檬叶，柠檬叶主要功效是行气，减肥的时候气机顺畅非常关键，如果气机不畅那么水液代谢也不会好，怎么减都会肿肿的，所以减肥先疏肝也是这个道理，肝就是调畅全身气机的。
鸡在传统养生上来说是火性，因为它的火性，所以民间一般都是炖鸡汤，用水来中和其火性。所以辣子鸡之类的，火上添火还是有违万物阴阳规律的。柠檬鸡丝是白水煮熟的鸡胸肉撕成细丝，搁了柠檬汁带点酸味，能理气兼消积食，但不能酸味太重。因为酸主收敛，过于抑制血的生发，会让秋天嘴老起皮。
晚上的坚果是盐焗的，咸入肾经，坚果也可以强肾。苹果完全是用来果腹的。很多人减肥都一个劲吃苹果黄瓜之类的，其实是不太科学的。一般的水果在进化上来说，都是希望动物吃掉它的果实，让种子随粪便排出，来完全植物的播种。所以很多水果都会让人轻泄，偏寒凉。吃多了对人体并没有太多好处。
相反坚果，是植物种子的胚芽和生长的营养基，是植物最不希望被吃掉的东西，也是植物的精华所在，所以常吃适量的坚果，最好能炒到微焦或用点盐煸，都是对肾和脑很有好处的东西。
好啦，今天第一天打卡就讲到这里，我是你们身边三观和五官都正的八观姐，明天接着聊减肥，加油！
