1.洗车记
前几天我的车放在了一个饭店的抽油烟机的出口下面,溅得到处都是油渍,我拿抹布擦了一阵,擦干净了车子的一边,然后就想,还是去洗车行吧,专业的事交给专业的人来做。
于是当天下午下了班就直奔洗车行了,洗车的是位年轻小老板,先拿水枪冲,再拿抹布擦,再把车里面打理一下,感觉挺麻利的,流程没啥特别的,不长时间就完活了,我就交钱,走人。
第二天,匪夷所思的事情发生了,不对,不能叫发生了,是我发现了匪夷所思的事。车身上那些斑斑油渍竟然还好端端的,密密麻麻的列在那儿!
头天洗车的时候,我一直都站在驾驶座这一侧,这一侧的油渍已经被我擦干净了,所以洗车工说车洗好了,我就认为是都洗干净了,我怎么可能想到他会不管那些油渍,所以也没跑去另一侧看看油渍在不在。
那些油渍我拿抹布都能擦下来,他加点清洁剂其实不用太费力。即使要多费很多力,加钱也是可以的,我是去洗车的,那么脏的东西,我肯定想把它洗下来,傻子都知道呀。
如果这个小老板会做生意,可以告诉我虽然太难清理了,但是会尽力的帮我弄干净,这么一来我以后肯定就是回头客了,如果我能看到他一丝不苟的,尽心尽力的态度,就是让我买个年卡月卡什么的,我也是能够接受的。
问题是他就按他的流程一洗了之,一丝的力气也不要多费。一个人要想赚多点钱,要么多花力气,要么多动脑筋,又不想花力气
又不会动脑筋,凭什么比别人赚的钱多呀。
我几乎是怀着愤怒的心情来写这些文字的,我愤怒的其实不是我的车没洗干净,而是我痛心地发现:有的人就活该一辈子做穷人。
2.喝粥记
有一次我和好友去一个新开的粥馆喝粥,当粥端上来的时候,我们发现那个粥熬的并不是想象粥那么糯,我这个好友很会熬粥,也是挺热心的一个人,她把粥仔细的看了看尝了尝,然后说那个粥里面的红枣不是和粥一起熬的,而是在熬好的粥里加了煮熟的红枣,所以熬不出那个甜糯的味道。
好友说应该让老板知晓并加以改进,于是一个服务员来上菜的时候,朋友和服务员说了她的建议,当时就我们两个人在吃饭,我们的座位离那个老板的服务台也很近,所以朋友提建议老板也完全可以听清楚,但是,服务员听完就给了一个字的回声“嗯”就走开了,老板也稳坐服务台没有任何反应。我们就坐在那儿面面相觑,自我尴尬了一番。
一个新开的店,生意又不是那么尽人意,难道老板一点都不想知道,她的店里为什么没人?她不但自己不想知道,有人告诉她的时候,她可能想的是:吃个饭咋那么多意见!
以为开个店就就真的是老板了,就可以等着收钱了,早晚有哭的一天。
我们肯定就再也不去那个粥馆吃饭了,本来就不喜欢她们的粥,好心好意提个建议把,遭一鼻子冷脸。
按说生意那么萧条,每一位进店的客户都应该是希望的火花,要拿出一切办法让他们变成回头客,有人提建议还不快感谢,再送个打折卡什么的,其实这时候老板送个什么卡,比进店人人都可以得到的打折卡要有意义的多,她代表老板的诚意和重视,也让我们自己有小小的成就感,于是,我们一定会再次光顾。
后来经常去旁边的一个米皮店吃米皮,每次走过粥馆门口,里面都是空荡荡的,没什么生意,后来就见他们的服务员到街上去发宣传单。没有好产品好服务,宣传有卵用。
再后来,我发现粥馆的招牌不见了,房间里在搞装修,米皮店的老板说,干不下去了,干的下去才怪,做的粥又贵又不好喝,邻居都没谁喝,在外面打了几年工挣的钱全赔完了。听起来也挺可怜的,可是谁能解其中味?
3.继续好心不讨好
自从朋友给粥馆的老板提建议,我也办了两次这样好心不讨好的事。
一次是我偶尔路过一条街,发现哪儿开了一家米线馆,装修的非常高大上,招牌上那个米线的照片也做的特别诱人,过了几天我再次经过的时候正好赶在饭点,就忍不住进去点了一份米线。在我等待上餐的时候,我发现了一个严重的问题:他们把就餐用的餐具,筷子,杯子,盘子,勺子,全都提前摆在了桌子上,很多苍蝇在飞来飞去,不时钉在餐具上,我就和那个老板娘说,你们这个办法应该改一下,苍蝇这么多,点完餐再上餐具比较好。
如果我是老板娘,那我肯定赶快把餐具收起来,卫生问题是餐饮的大忌,这个问题已经这么暴露了,还不快立即改正。
老板娘竟然轻描淡写地说了一句:“这屋里本来没苍蝇,是刚才有人开开门没关才进来的苍蝇。”然后她拿个苍蝇拍拍了几下就没事似的坐到服务台去了......餐具依然摆在那里,苍蝇依然在飞。房间很大,座位也很多,但是并没有几个客人吃饭,有的桌上的餐具就有可能在苍蝇乱飞的环境里摆了几天......
而且这还是我们看到的,谁知道我们看不见的后厨究竟会有什么不堪的细节。我问他们要了一双一次性的方便筷,勉强吃了一半的米线,赶快逃出了米线馆。
反正又过了几个月,那个米线馆也无声无息的没有了。
另一次是在一个地方吃面,那个面是用一个小砂锅盛的,那个小砂锅粗糙又油腻,还特别的小,一看上去就没有了吃饭的胃口。我跟那个服务员说:“你们装修这么好,可这个餐具太粗糙了,非常影响食欲。”那个服务员说:“我们这个是加盟店,用的东西都是配好的。”......
我后来再也没去那个店吃东西,也没再关心它的经营,但愿它能自求多福吧。
4.自检和学习
大街上的店铺,走马灯似的,你方唱罢我登场,开了关,关了开,每一位创业者其实都很不容易,每一次的山穷水尽都包含了多少心酸和无奈。开了店就熬,熬不下去就关,但是他们却从来不想想自己输在哪里。
昨天我去一个水果店买水果,那个老板问我买什么,我就说你看有什么新鲜的,老板竟然说,所有的水果都很新鲜。我就随手拿了个哈密瓜,一看它的一端已经腐烂,再看看葡萄,也是部份腐烂。我无语,老板也无语,他自己踱到收银台那边不理我了。我什么也没买就走了,走到大街上我回头看看那个老板,我觉得他应该把那个腐烂的水果去收拾一下,让后来的客户看起来有卖相,但是他竟然还站在那个收银台旁边什么也没做。
很多老板的经营理念就是,开店-准备好卖的东西-客户到店-选购-付钱走人别那么多事,只要这次赚到钱了,大功告成,关于下次还来不来,爱来不来,店里客户少?发广告!
这就是绝大部份店老板的套路,他们宁愿花很多钱去印广告,不愿意多说一句话去了解客户的体验,也不想多花一点力气,去加强一下自己的产品,自己的服务,更不愿意投资一点钱在学习别人的经验上。
他们难道不是在用冷漠和懒惰的方式,拒绝成为富人吗?