众望所归,ta终于来啦!
从4月开始
ta是每个夏天的必败单品
ta是很多人的死忠粉
ta处透露着清凉和爽口
ta就是我们夏天必不可少的沙冰!
炎炎夏日
来一碗沙冰
可是消暑解渴的圣品啊!
但话说回来,沙冰买得多了
自己制作的你试过了吗?
相比于市面款式众多的沙冰
自制的沙冰究竟
如何才能与众不同呢?
1沙冰底是关键,
好的沙冰底直接使用原料制作!
虽说沙冰都是看起来往往大同小异,但是越简单的沙冰更讲究冰沙底的味道。与其直接用碎冰制作,还不如用鲜牛奶、酸奶冷冻成冰来的好。这样一来更加简单操作,再者可以增强了沙冰的浓郁绵滑口感。
2口味选择,
适合自己的才是最好的!
除了食材要仔细甄选,食谱的实际操作需要根据自身的口味进行调,可以在制作过程中慢慢调味,不喜欢甜的亲们可以自觉少添加甜度较高得食材。在不破坏本身味道的前提下,可以更换或添加自己喜爱的食材进行制作,这样最终出来的成品才会更深得自己喜爱。
说这么多
究竟如何制作一款美味简单的沙冰呢?
今天,小祈就给大家推荐一款
自带网红奥利奥属性的水果沙冰哦:
奥利奥多彩绵绵冰
用料:
鲜牛奶300克
酸奶150克
香蕉一根
炼乳适量
奥利奥饼干8片(4个,去掉夹心)
红心火龙果半个
芒果1个
蓝莓、樱桃适量
做法:
1、鲜牛奶倒入密封袋中,挤出空气后拉上密封条,入冰箱冷冻过夜,香蕉最好切块冷藏,其它水果冷藏
2、奥利奥饼干去掉夹心,放入破壁机,选择磨粉或者类似的功能,8秒即可
3、用硅胶刮刀将奥利奥碎刮取干净,装盘备用
4、火龙果去皮切块、芒果去皮切块,蓝莓和樱桃洗净沥干水分
5、将冻好的牛奶从冰箱取出,用擀面棍砸碎,这一步尽量将冻牛奶砸成小块
6、将冻牛奶碎、酸奶和香蕉块一起放入破壁机,挤适量炼乳,选择果蔬键或者类似的功能,配合用搅拌棒,大约7秒即可
7、将打好的冰沙取三分之一装盆,铺上一层奥利奥碎,然后继续取三分之一冰沙堆在上面,然后再铺一层奥利奥碎
8、将最后的三分之一冰沙堆好,随意摆上水果,间中撒上奥利奥碎就可以开吃了
本期食谱版权归属@宅与路上
这个沙冰是不是看上去很好吃呢?
还不快快动手试做一个!