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我与南方的雨有着解不开的缘,每次去南方出差都能赶上雨天,第一次去广州除去工作时间,剩余的两天时间遇到半天的雨,而且雨量还不小,多亏是阵雨,不然此次广州一游岂不是白白可惜了!
广州的早茶文化久负盛名,到广州吃早茶是我得知到广州出差后第一时间定下的计划。外面的雨一直在下,可对我这个吃货来说是丝毫不受影响,一大早就跑出去坐地铁,按照心中早已盘算好的计划,到长寿路的上下九品尝当地小吃和感受广州人的传统早茶文化!
说到地铁不得不说广州的地铁磁卡很有特色,不像其他城市地铁使用的那种卡片,而是像赌徒手中下注用的筹码,很有澳门特色,不过稍不小心很容易丢失,不太适宜老人和小孩子使用。
说完地铁还得说回美食,广州人真的非常注重生活品质和饮食,尤其是他们的早茶文化数十年如一日,已经成为这个城市的名片。早上不到7点,广州百年老字号茶楼门前就站满了数十名白发苍苍的老人在那里静静等候。这些老人当中有很多人是坐着轮椅被人推着的、举着拐棍被人扶着的,好似这吃早茶是他们每天像刷牙、洗脸一样必行的事,不来这吃上一顿早茶,这一天便不会正式开始一样。
茶楼的门刚刚打开,就看到这些白发苍苍的老人泉水一般涌进,大面积的不断向楼上扩散,丝毫感受不到他们早已七八十岁的年纪,个个腿脚灵活,比我这个年轻人上楼还游刃有余。他们到了楼上各自找着位置,拿着桌上的茶壶,去寻找属于自己口味的茶水,反倒是我显得很茫然,被服务员照料着成了另类。
茶楼里的茶点不断的摆在餐车里推出,看到这一幕幕,脑海中不断涌现出港台电视剧的茶楼片段,已经分不清是在现实中,还是已经穿越到很久很久以前。
广州人很讲究吃,而且非常讲究食品的品相,数十道茶点精致得像花一样展现在面前,顿时间不知如何选择,也瞬时间让心中的贪婪迸发出来,每一道茶点都想品尝,又不得不顾虑可怜的胃!就这样一遍遍的在每道茶点前徘徊,选择之后又一遍遍的不舍的看着被自己放弃的茶点。
广州的茶点真的很好吃料很足,尤其是虾饺,透明的面皮紧紧包裹着足足3只粉嫩的大虾,嚼起来非常鲜嫩还有嚼劲;黄豆酱猪脚也非常好吃,猪爪软软嫩嫩的口味咸甜适中非常赞;还有一款叫不出名来,看起来像烧麦,里面也是足足有两只大虾配上肉馅,虾的鲜嫩加上肉的香果然是绝配;还有一种看起来像蛋挞,但实际是外面用透明的皮包裹,里面的蛋嫩嫩的、滑滑的,口感真是不错;叉烧酥本也是非常不错,但因为胃里实在装不下,不得不和前面的美味相比退而其次了。
吃完美食到上下九西关风情街去逛,看到眼前这民国时期商业街的样子,大脑更是恍惚,不得不怀疑自己是不是真的在梦中行走。单看着商业街没觉得广州之大,可再回到广州机场却发现这座城市大得离谱,差一点迟到赶不上飞机,好在一路上遇到的都是好心人,从办理登记牌到过安检,一路为我让行,最终在我一路狂奔的情境下成功准时到达登机口。
可偏偏这时航班因天气原因延迟了,此时的自己不知是该喜还是该忧,也奇怪了,每每从南方飞回大连的时候,航班都会延迟,这好似寓意留我,难道说我与南方真的有缘,就该让我为此驻留!
再次来广州是时隔6年之后的3月,为了满足老妈的心愿,再次来到这片土地。第二次来广州印象最深的依然是广州的早茶。同样的时间,同样的地点,同样的报摊,同样的一群排队等待进店的老人们,一切那么熟悉,一切那么亲切。老妈很喜欢这里的早茶文化,吃着精致的茶点,品着茶香,心情不言而喻的开心。
广州的茶文化特别有意思,老人们聚在一起,一起吃早茶,一起看报纸,一起聊着天,不受时间约束,有着永远聊不完的话题,很舒闲,很惬意,很享受这样安逸、心无杂念的过着小日子。很想就这样呆上一整天,这就是幸福的向往生活吧!
广州的美食除了集中在早茶,夜市里的夜宵也是丰富多彩的。在夜幕降临灯火阑珊的时候,广州的夜生活刚刚开始,广州的夜市是喧闹的、人声鼎沸,这样的生活才更有现代城市的都市气息。夜市里的小吃更受当地人喜爱,他们品尝的不仅是可口的美味小吃,而是一种文化、一种氛围。
在夜市里我最喜欢的食物是牛杂和姜撞奶。这两种食物全国各地的夜市摊上都能品尝得到,但只有在当地不经意做出的味道才更传统、更地道。广州夜市的牛杂更加软糯,老汤很入味,料很足,很适合老人家食用,离开广州后到各个地方品尝牛杂,再也没有品尝过当地的原滋原味。
广州是美食者的天堂,但市内及离市区较近的地方可供旅游参观的地方不是很多,随着城市时代变迁,现代化气息掩盖了城市中原有的历史风貌,除了传统老街之外,有特色的怀旧的景点极少,或者说和全国各地的很多景点几乎都是大同小异,唯独让我印象深刻就是黄埔军校。与其说有特点不如说身临其境的找寻过去的故事。黄埔军校被赋予的传奇色彩太过浓重,以至于亲临现场之后不免有些失望,或许是我习惯于用现代人的眼光去评价过去的环境太过主观。就像去参观故宫里嫔妃住的宫殿,想象很美好,空间很简陋狭小。但反过来想这样的空间皇宫里的嫔妃才有资格居住,在当时的时代和环境简直就是首屈一指。黄埔军校也是一样,以现代人眼光来看环境简陋,但在当时选拔人才都是万里挑一精英中的精英,能够进去黄埔军校是一件引以为傲的事。
在广州还有一个景点让我印象比较深刻就是夜游珠江。广州的夜景是极美的,两岸的灯光璀璨如梦如幻,“小蛮腰”—广州塔在绚丽的灯光映衬下更加夺目。站在游轮上观看夜景,一阵凉风吹来,别提有多舒适了。夜景很美,游轮里面的节目也很不错,尤其是川剧的变脸老妈特别喜欢,看的一脸认真陶醉入迷。
旅游的日子是最为美好的,心无杂念的放下生活和工作中的压力、烦恼,全情投入到异地风貌中。旅游的时间也是最为短暂的,当你陶醉在异地风景时,时间已然悄悄流逝。即使再不想离别,也要回归到生活工作中正轨中来,对异地城市的留恋只能等待下次再相遇时。就这样短暂的广州之行结束了,带着不舍悄然而去,不想说再见因为今生有可能再也不见。可不说再见又如何去看世界上更多的风景。