1、大葱炒鸡蛋
烧油，倒入打好的鸡蛋炒熟炒碎，再放大葱，再多放一点水可以放一勺（汤多一点好拌面条），放盐，鸡精，酱油醋，等大葱煮熟后就可以了。
番茄炒蛋，韭菜炒蛋，白菜炒蛋，都可以这样炒。
2、白菜煮鸡蛋
烧油，倒入葱花，白菜，不用炒，加一两碗水，开锅后倒入打好的鸡蛋，放盐，鸡精，酱油醋
3、揪面片
边加水边用筷子搅匀面粉，差不多了再和面，水烧开把面揪到锅里。
4、电饼铛摊鸡蛋饼
打好稀面糊，可以放鸡蛋，盐，摊饼的时候电饼铛里放少许油，用勺子把面糊舀到电饼铛里，可以用勺子把面糊推薄一点。
