民以食为天，不到正午，写字楼后面的一排小吃店就陆续热闹起来。
吃饭也是费脑筋活，经常光顾的几个店也吃的腻烦。正愁呢，看一小店很是红火，五六平的外卖小店，门口站满了排队的人。我也去凑了个热闹，小店店名胖子锅盔，其实开店的小伙子到一点不胖。第一次光顾时，店里三个年轻小伙子，手脚麻利，一个在揉面并将和好的面分成小团，一个摊饼上馅并用大铁夹子把上好陷的饼放进老式烤炉里，另一个则负责收钱找零维持先到先买的规则秩序。三个人配合默契，小店不大，但生意挺好。
我问旁边排队买锅盔的大姐：“锅盔好吃吗？”大姐回答说：“好吃，我买过好几次了，每种都好吃。”于是，我也加入买锅盔的队伍。看着他们忙乎的侧脸，心里不由的想，这应该是80后吧，年龄相仿，肯定是合伙开的小吃店。在我的印象里，向这种店应该是夫妻店多些，姐妹多些，中年人多些，象这年轻而且还有些颜值的小伙子们合伙开店的倒是很少。不过又想凭手艺吃饭，小伙子们能耐得住这份清苦到也是着实让人佩服。
不管出于什么样的原由选择加盟这样一小吃店，至少是通过自己的劳动，一点点再向着自己想向的生活去靠近、去努力。小小锅盔最贵8元，最少四元，口感脆中带软，咬上一口发出的声音颇像冬季皑皑白雪被轻踩的乐音；入嘴香儿不油，薄薄的两层皮包裹着薄薄的馅，馅香和皮早已融在了，这大概就是不腻的原由吧。不知道这一小饼他们一天要卖多少，才能在这薄利中撑起三个人的生计。
谋生的手段不分贵贱，只要通过合法的手段，用自已的双手、头脑坚持做一件自食其力或影响他人的事情，就是了不起。纵观各种工作，都在一定时间内重复相同的事情，只不过周期不同。谁又能在千篇一律的作息一直保持亢奋的精神的状态，谁又不在日复一日的辛劳中时感工作清苦。但若能在清苦中提着精气神，扎扎实实地完成一个小过程、一个小目标，一步步一边鼓劲一边砥砺就是了不起。
19岁砌砖能手梁智滨砌出世界第一，不知道小伙子背后付出多少个日子苦练绝活。术业有专攻，每次展示就是对清苦过程的一个肯定，一种动力。人总得有些倔强，在我们健全的年华里去倔强的生存，去撑起应有的责任，耐住性子，走一步就离幸福近了一步，坚持清苦吧，坚持后方能在喘息间品出小胜利带给的甘之如饴的雀跃。
耐得住清苦，我们也了不起，为了不起自己的这份坚守打call!!!
