醴肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。
——明.洪应明《菜根谭》
感悟：真正的美味在平淡之中，真正德行完美的人其实就是普通人。
有道是，初闻不知曲中意，再读已是曲中人。少时读蔡志忠的漫画《菜根谭》，那些鼻子大，眼睛小，长脖子，光脑门，个个鲜活夸张的人物形象总是把我逗得哈哈大笑，其实我并不能领悟其中的意思。现在读《菜根谭》，才觉字字珠玑，且每句话俨然都能对号入座，或联系到生活中的桩桩件件，悟出个一二三来。这才晓得岁月的功力。
做人宜淡不宜浓，淡中现出真趣味，淡中现出平常心。平平淡淡才是真，真正聪明的人不是骄傲自满，目中无人，物欲膨胀，而是保持轻松平和的心，不卑不亢，不慌不忙，从从容容，自在欢喜。古人有云：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”；或曰“不以物喜，不以己悲”。说的不就是平常心吗？
其实何止修身处世，我觉得这句话对于指导饮食养生更为直接。“ 醴肥辛甘非真味，真味只是淡。”真正的美味在于清淡。晚上家人聚餐，席间谈起美食，惊讶地发现以前大家爱吃的烧烤碳烤，麻辣刺激已经悄悄地被取缔，而“红薯粥，蒸馒头，清蒸鱼，卤面，酸菜等”食物竟然被我们这群有点年纪的人列为“上等佳肴”。叹岁月已经把我们从当初的浓烈华丽，洗尽褪去成真实平淡的自己，这个年纪，不能贪吃，不能贪欲，这才真正领悟到什么是“真味是淡，至人如常”啊！
蔡志忠漫画
