大家好，我是你们的朋友Mairens，我们一起来了解食物对孩子大脑的影响。 昨天我们一起了解了坏脂肪：反式脂肪酸，今天，我们一起来认识一下大脑中的“智慧”脂肪：磷脂。
在DAY08的学习中，我们已经了解，髓鞘是包裹在神经外面的“绝缘专家”，而磷脂则参与了髓鞘的构成，从而促进了大脑中各种信号的顺畅流通与传播。
继续来做一个磷脂测试吧：
1、每周吃鱼的次数<1
2、每周吃的鸡蛋<3
3、每周食用豆类制品或坚果的次数<3
4、每天补充的卵磷脂数量<1g
5、记忆力不佳
6、心算能力较差
7、有时候难以集中注意力
8、有抑郁的倾向
9、学习能力比较低下
如果有5题或以上回答“是”，那么你的孩子很可能没有摄入足够的磷脂。
每天，在孩子的麦片粥中添加一勺卵磷脂。
在孩子早餐时，吃一个来自有机农村放养的母鸡产的鸡蛋。
或者，为孩子选用一份含有磷脂酰胆碱（250--400mg)和磷脂酰丝氨酸(20--45mg)成分的补充大脑营养的食物配方。
