文/.苏卅
错误1
一杯咖啡喝几个小时,热咖啡喝到冷,冰咖啡喝到凉
值得品鉴的咖啡,在不同温度下,能喝到咖啡不同的风味。其他咖啡,特别是加奶的奶咖,应该趁热喝或趁冰喝,尽快喝完。
错误2
搅拌完,将勺子放在杯中
搅拌后,勺子应放回盘中,勺若在杯中,喝咖啡时容易撞到嘴巴和鼻子,影响饮用,也会沾上咖啡。
错误3
用小勺子舀卡布奇诺的奶泡吃
卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合,通过倾斜的角度直接喝,能够同时喝到三种的美妙融合。用小勺子喝,只能喝到奶泡。
错误4
单品咖啡加糖加奶,不试饮
单品咖啡的意义不在于加辅料,而是品尝咖啡原有的风味,一杯精品咖啡本身来之不易,因此,喝的时候试饮一两口原味,如果确实不适应,在加糖加奶也不迟。直接加糖加奶的话,就不可能体会到原有的风味是什么。
如何喝咖啡其实是一种自由,怎么喝才好喝也是有科学依据的。就像做好咖啡一样,也有讲究。