自小我爱吃鱼,也很庆幸我生活在海边,有机会吃到各种各样美味的鱼类,再加上老妈高超的烹饪技术,每次都吃得我心满意足。
高考失利,内心万分郁结,与自己心仪的大学失之交臂,也连带地让我对那座城市失去了热忱,在老师的推荐下,我选择了远离家乡的内陆城市读书。新的城市最吸引我们这些远离家乡学子的便是各种美味小吃,每逢周末和节假日,我们都出去寻找当地的美食,小吃街到处都能找到我们的身影。但随着时间的推移,这些快消类的食物反而让我感到无趣,没有更多的热情去追寻。我们开始转战各个饭馆,几个人点上一桌菜,来自全国各地的特色菜,我们也一一品尝:宫保鸡丁、酸辣汤、酸菜鱼、猪肉炖粉条……其中,我爱上了酸菜鱼,一大盆鱼端上桌,一群人围着热气腾腾的鱼大快朵颐,夹杂着天南海北的聊天酣畅极了。大学期间,酸菜鱼吸引我到饭店若干次,但是每次我只吃鱼,但从来不喝汤,实在是味道够重,喝一次,能让我回去喝一大水壶的水,齁得难受。这时候就万分怀念妈妈做的鱼汤,甭管河鱼还是海鱼,烧出来的汤,那滋味真是杠杠的。
工作了,我离家乡近了,回家的频率高了,每次妈妈问我要吃什么的时候,我都会高声回答:鱼,必须要有鱼。如果有鱼汤就更美好了。每次,妈妈都能满足我这小小的“饕餮”的要求。我在为妈妈厨艺喝彩的同时,日渐感知妈妈的艰辛,随着年岁的增长,老妈鬓角白霜日益增多,脚步日益缓慢,尽管她嘴上说自己在家一切安好,让我们在外不要担心,但是细心的我还是发现她内心深处的孤独。因为每次离家,她的神情恍惚,落寞的眼神让人分外心疼。这时候,恰逢论坛上有人在吐槽婆媳关系,认为婆婆与媳妇应该保持距离,彼此之间都留有舒适的空间,10分钟的车程最好。这时候,我想,作为女儿,如果能够跟妈妈的距离保持一碗鱼汤的温度该是何等的幸福。
于是,在工作第三年的时候,我选择了回家工作,每天都跟我妈腻歪在一起,想喝鱼汤就撒娇卖萌,老人家必定有求必应,她忙得充实,我内心踏实。鱼汤时而清淡,时而浓稠,变化的是做鱼汤的方式,但妈妈的爱却从没有远离我,我对妈妈的爱也未曾消减,随着时间地流逝日益丰盈,一碗鱼汤的温度让我们的日子有滋有味,生活从此更为润泽。
鱼头豆腐汤