今年自酿葡萄酒的工程于四天前完毕，感恩老公的用心和辛苦付出！

自从几年前老公第一次试着自酿葡萄酒成功后，于是自此，每年葡萄成熟的这个时间，酿制葡萄酒就成了老公自觉不自觉的一项放在心里的必干之活。也就是说，每年酿制葡萄酒成了惯例。这不，今年的葡萄酒活计已于四天前完成，再次感恩老公的用心和辛苦付出！

四天前，也就是说上个星期五大概早晨七点多一点，正好那天我也起的晚一点，当时正在洗刷间刷牙洗脸，就听门开的同时，老公喊道：“XX，快出来给我帮忙抬过去。”当时心想，“他这是什么时候去的早市，我怎么不知道？”这是买了多少菜，还要两人抬进来，心里边嘀咕着也就边走到门口，这向门外探头一看，天呐，怎么大清早弄来了一大筐，还有一袋子葡萄，我刚要开口问老公，老公就开始絮叨道：“今天我专门早去菜市场买葡萄，好酿酒，这段时间光弄骏骏了，现在酿制都有点晚了，葡萄大多都过季了，没有太好的了，巧了，今天遇到了一份刚刚成熟的特别好的葡萄，既新鲜还甜，果粒还大，要不就麻烦了，再晚今年就酿不成了。”哦，我这才突然想起今年酿酒的事。

由于两个月前儿子腿受伤，至今还靠拐杖行走，光儿子的事就满脑子了，还哪有心思想别的。所以酿酒的事，谁还想到于是我就顺口说了句，“今年酿酒的事，俺还真忘了。”“你忘了，我可没忘，我就是没时间，我昨天就把盛酒的坛子弄好了，刷干净，晾干，也消了毒，就等着今天买葡萄了。如果再不弄就晚了，葡萄就下季了，幸亏今天买到了好的。我当时说酿酒用，有个买葡萄的人还说用这么好的葡萄酿酒不太可惜了。”老公边说边弯下腰去抬筐子。 其实酿葡萄酒也是一个比较麻烦的事，麻烦就麻烦在，整个过程对无菌的干净度要求非常严格。首先把盛酒的器具，在水管上冲洗干净后，再用烧开的热水里外好好刷一刷，最后还要用酒再刷一遍，以此用来消毒。当然，我不知道别人具体是怎么刷的器具，但我知道老公每年都是这样弄的，他特别的细心，唯恐消毒不好，也因此每年光刷器具就要白搭掉一瓶陈香酒。

为了保持葡萄的新鲜度，当天就酿制。吃过早饭，老公就开始立马动工了。

首先把买来的葡萄一粒一粒了，带着蒂剪下来，带着蒂是为了保证葡萄粒的完整性，以防洗的时候进水，洗的时候特别小心，就像是给头上未退舅舅屎（学名乳痂）的婴儿洗头，洗完之后还要把所有的表皮破裂的挑捡出来，只要表皮完整的完好无损的，然后还要经过一段时间把洗完的葡萄全部沥干，表皮不能沾有丁点的水，要不就会变质。等所有葡萄沥干后，就只见老公把手洗了一遍又一遍，然后再带上一次性手套，开始一粒一粒的把葡萄捏碎在器具里，整个过程老公光一次性手套就换了好几次，比给病人动手术还讲究。一边捏一边按比例放入冰糖。（白糖也可以，但我们每年都是买的8.5元一斤的黄色冰糖。）

需要注意的是，每个容器里不要全部放满，要留出一定的发酵用的空间。

等全部把葡萄捏入容器，放入冰糖之后盖好盖，再用食品袋包扎封闭起来，这样就算完工了。如果说要把刷器具和弄葡萄放在一天的话，得大半天的功夫。关键是还得有器具晾干和葡萄沥干的时间过程。

五十斤的葡萄，在老公小心翼翼的精心劳作下，已全部入坛酿制完毕，静待一个半月发酵蜕变后，琼浆玉液的呈现了。葡萄美酒夜光杯，玉碗盛来琥珀光，那色泽明亮清澈透红的美酒啊，你浅酌入口不但有白酒的厚醇，关键是它还有新鲜葡萄的淡淡清新的爽爽的果香味。入口微甜，清爽温润，酸涩平衡，回甘悠长，唇齿留香，实乃美哉！让人享受。喝进嘴里的是酒，可穿肠迂回的却是温暖与感动，一份满足与幸福。

深情不及久伴，厚爱无需多言。爱不是语言，而是行动。这么多年你没有嘴上的甜言蜜语，而总是用实际行动默默的诠释着那份深沉而厚重的“爱”与“呵护”。也许你年长我一些，你总是把我当做孩子一样疼爱和呵护，而我对你有时也像“父爱”一样依赖，在你面前我总是像小孩子一样俏皮，好逗，随性，还带着点任性，永远不成熟的样子，这一切也许都源于你的宠溺。

我经常想，我是一个幸福的女人，有人惊艳了时光，给了初见乍惊欢，久处亦怦然的美好。而你，温暖了我的整个岁月，给了我无人能及的疼爱与呵护，责任与担当，真诚，踏实与可靠。你的爱是深沉而厚重的，是默无作声的付出。今天是七夕，就这个以爱为主题的节日，真诚地向你说声“谢谢你，老公。感恩你一直以来的宠爱与呵护。感恩今生有你，与你相遇，结伴而行，共度此生，是我上辈子修来的福份。