只是为了给周岁女儿一个放心的生日蛋糕,她让自己变身烘焙达人

女子本弱,为母则强。柔弱的妹子,当了妈可能还会大呼一句“我滴天呐,想来我真的变了太多”。—小知老师

回想小时候我妈干过一件特牛的事儿就是,用整整一晚上的时间给我赶着织出一条毛裤。那会儿小,就知道晚上闭眼前看她手里刚开始忙活,早晨起来妈妈就跟变戏法一样甩出一条,花色好看,大小正好的毛裤,上身别提多暖和了。

后来才知道,妈妈们都是神奇的魔法师,常常将不可能变为可能。

跟添妈畅聊的那个下午,更加坚定了我的这个想法。她为自己的女儿添添,“变”出了第一个生日蛋糕,“变”出了第一个姜饼屋之后,顺理成章地把自己变成了烘焙师。

要知道,在此之前,添妈是个连菜都不会炒的女子呐。

01天呐,我吃掉了整个冰淇淋

“你知道吗,我根本不爱吃甜食”,添妈对我说完这句话之后,露出了一个神秘的微笑。

“唉?”我起初有点错愕,这个戏路不太对,印象中女孩子大多都爱甜食,曾经一度觉得添妈应该是从甜食爱好者,过度到烘焙师的。(好吧,我这狭隘的猜测)

“是添添爱吃甜食,我肚子里怀着她的时候,大冬天忍不住就想吃冰淇淋,跑公司楼下买了一支咖啡味的,一口气就吃光了。把自己吓了一跳,我可是从来不吃甜食的!”说完我俩都咯咯咯的笑起来。

添妈是陷入了孕期有趣的回忆中,而我是被她一瞬间天真如少女的搞怪表情逗笑了。

都说怀孕时口味的变化,就是肚子里宝宝的喜好,果不其然,添添就是个馋甜食的娃儿。当了妈妈,对孩子的饮食安全就格外上心,添妈能不加思索地说出自家孩子的过敏源。

添添一周岁的生日蛋糕实在不放心交给他人,连厨房都没进过的添妈居然鼓足勇气,尝试自己动手做蛋糕。

“第一次做的时候,心里没底。买烤箱,买模具,然后从网上各种对比配方,捣鼓了好久,做了一个蛋糕。这是我送给添添的一周岁生日礼物。”添妈一脸幸福地说着,“因为孩子我爱上了烘焙。”

激萌到不忍心吃掉的小熊蛋糕

02妈妈,你是做什么的

生完添添,添妈一门心思铺在育儿上,但作为新时代的独立女性,放弃原本的工作,转身投入家庭后,内心的马儿怎愿停歇,而烘焙正是另一片草原。

直到有一次添添问:“妈妈,别人的妈妈都出去上班,我的妈妈是做什么的呢?”

这让身为主妇的添妈,第一次面对孩子的提问无从回答,索性把自己筹划很久的烘焙工作室成立起来。“我想让孩子吃得更安全,也不想因为带孩子而和社会脱离,我想把自己的兴趣爱好做成事业,给女儿做个独立的榜样!”

那一刻,我觉得添妈身上散发着一种可人的光芒。

添妈说:“小鬼头们还有攀比心呢,去年圣诞节我给她做了一个姜饼屋,带到幼儿园和小朋友们一起吃,别人都夸她的妈妈好厉害,添添可骄傲了,听完我心里也是美滋滋的。”

此时我注意到工作室里那台主力军——大烤箱,有别于家庭烤箱的容量,显得特别有气势。添妈对我说:“我不是专业出身,起初自己研究甜品的时候,捣鼓坏了几个小烤箱,然后买个新的,再一个一个试方子。喏~搬了工作室,配个大烤箱方便。”

原来每一个烤箱,都是一枚军功章啊!

蔓越莓饼干刚从大烤箱中新鲜出炉~

03无添加,是妈妈的良心

这世上,唯有父母的爱是不求回报的单向输出。单单这一份无添加的纯粹,就足够窝心。

“谁家孩子不宝贝啊,来找我买甜点的很多都是家长。我家孩子吃的什么,给别人家的孩子就吃什么。”大概是出于妈妈的天职,添妈在接单时总会问清楚是否是给孩子吃的,年龄多大,有没有过敏源,有时还会提出根据自己的经验,提出一些选购建议。

添妈是个热心肠,“有时候觉得自己这样好多事啊,人家买个东西我还要问一大堆,可我就是管不住自己这点。”每次妈妈心在作祟时,添妈总要哈哈笑着奚落自己一番,我倒是觉得这样的良心出品很可爱呐。

大概正是这样一颗出自妈妈的良心,使她坚定地只选用进口动物奶油,不掺加植物奶油;选用成分天然的色素,不做颜色过分鲜艳的蛋糕;手作曲奇花费心思去调配糖油比例,尽量让大家健康地享受。

聊起这样一番无添加的爱,我也静静想起了自己的妈妈,在这个寒风渐起的季节,心生暖意。

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