小甜汤

红苹果、甜橙子、冬草莓、香柑橘、脆梨子、酸柠檬,随便怎么搭,煮来,都是极好喝的小甜汤,每天不重样。

悠闲惬意的饭后,夕阳斑驳地洒上木桌,用盐搓巴果皮,再挑出最饱满圆润的一颗果,搭配上一枚甜橙子,金黄色的橘放在火上烤香,连同汁水四溢、甜蜜满溢的果肉一起放进壶里,小火慢熬。如果是脆梨炖银耳,则整碗汤多了几分清冽与雅致。如果那采摘来的,是一颗颗娇嫩欲滴的新鲜草莓,经过慢熬,则都慵懒绵绵地躺入碗中,汤汁也是温柔的粉色。如果加入柠檬的一抹酸,则巧妙平衡了所有果肉的味道,不经意间清爽了整个甜。

每晚,小甜汤散发的温暖气息,还有独特果香,仿佛将人带入一片宁静的果园之中。将这些色彩斑斓、味道各异的水果随意搭配,慢慢炖煮,直至它们彼此交融,化作一锅晶莹剔透、香气扑鼻的汤汁。再捧一碗,暖手,更暖了心,每一口也都来自大自然的馈赠,简单而不失精巧。

这就是最近的冬日甜美,小口小口地抿,也格外地动心呢。



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