第五节 非农专业的农事技能通识训练课
大二这一年，女儿迎来了为期一周的校本特色课。据说这门课近几年才开设，却很受非农专业学生的认可和喜爱。
学校的初衷是作为一名农业大学的学生，即使农学不是大家的主修课，可是借助本校农业科学强大的教学资源，可促进非农专业学生的全面发展，开阔视野，培养学生的爱农，爱校意识。为此，学校专门对非农专业的学生开展为期一周的农事技能通识训练课。
我对此课也举双手欢迎并充满了兴趣，毕竟这课对日常的健康生活也有指导意义啊!一周里每天期待她与我的课后复盘时刻!
1.我交通肇事，你乐意，因为我牛!
在农大的校园里有很多被学生视为“牛博士”的牛。它们可以旁若无人的在草地上悠闲的吃草，沉稳镇定仿若真正的学长和学姐。上学的路上还常是某些路段的交通堵塞的肇事者。可学生们对它们宠爱有加，开心绕道或耐心等待，有些牛也像调皮的男生，走着走着还要勾肩搭背骑到另一头牛身上去，这样的场景让农大学生的朋友圈也常常与众不同，这些别开生面喜庆的交通堵塞，让屏幕外的我也笑出了猪叫声。
2.吃过蛋，见过猪跑，可科学认识你们头一遭。
周一第一节鲜蛋的构造和品质鉴定。实验室里鸡蛋和仪器们摆放一起就有了科学的气味。老师深入浅出，女儿给我现学现卖：新鲜鸡蛋和变质鸡蛋有什么明显差异，要判断鸡蛋是否新鲜最直接的方法就是进行照蛋实验，用照蛋器在暗室内照视鸡蛋的大端,可看出气室的大小,蛋黄的完整情况,蛋黄的沉浮及转动速度,从中了解蛋的新鲜程度：蛋黄阴影深的，气室较大的鸡蛋便没有那么新鲜。女儿满纸笔记的计算明白了什么蛋是A级蛋，孵化蛋。
第二节课，视频里斯文女老师手提两块猪肉，头戴麦克风，先抖右手上的讲，再甩过左手上的给男生切。女儿兴奋的跟我讲单口相声：猪头皮、眉花肉、猪颈肉、前腿、后腿、里脊、五花肉，前蹄后膀猪尾巴。问：哪里嫩，哪里脆，哪里胶质耐炖。我笑不活的说，这堂课该给奶奶去上的!现场还白水烫肉的品尝了2号肉，直呼好吃!
猪是杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，性情温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色，出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。
猪的嗅觉很灵敏，对气味有很强的辨别能力。凭借对外激素化学信息的灵敏嗅觉，保持群体之间，公母之间，母仔之间的密切联系，依靠嗅觉寻找食物。
猪的听觉灵敏，可以鉴别声音的强弱，音调，节律等。猪的视觉差，视力范围小，对光的强度，颜色和物体的形状分别能力较差，对动态的人，物分别能力较强。
猪有合群性，习惯于群居生活，群体内个体间能够建立良好的群体次序，当合群并圈后，在一段时期内会发生咬斗现象，主要表现在抢吃，抢喝，抢占卧位等方面。当群体次序建立后个体间能够和睦相处。
猪喜欢清洁干燥的环境，有吃食，睡觉，排泄三点定位的习惯。母猪产仔前有衔草作窝的行为，产仔后能够自动舔食仔猪身上的黏液。母猪每次哺乳前先将仔猪拱看，而后前腿跪下，再服卧，最后交替侧卧，目的是减少压死仔猪的机会，并有利于仔猪吃奶。母猪在仔猪哺乳期，护仔性强，如有敌害侵入，母猪立即进攻护卫仔猪。
学的太香了，暑假又去动物园观看了香猪，未来有点担心这个怕狗的姑娘养猪作宠物。
3. 桑技术应用与文化、蚕的养殖与抽丝技能
严肃高大的男教授手拿一捆蚕丝与小巧女教师甩猪肉的画风实在反差太大，但这才吸引人更好的听课呀。看着女儿手摇迷你织机做缫丝实验，其中最让我感到惊讶的是，看着像是千丝万缕缠绕而成的蚕茧，居然从头到尾只是一根丝，绝不会断过，这一根蚕丝伸展开来居然可达1500米，这让我不由惊叹造物主的神奇之处，小小的一只蚕，却能创造如此“奇迹”。
养蚕业为农民提供经济收入的同时，还有许多利用价值，例如桑基鱼塘，蚕沙喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，形成桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，避免了水涝，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染，一举多得。
4.金鱼之约
在观赏鱼养殖技术课上，老师的一句：金鱼是茶叶、是长城、是陶瓷，也是代表中国文化的。就这一句话深深打动了我。
惊讶身边某些事情有时真的是默契的感应，就在于你呼我出的那一个缘分点上，不紧不慢，纷至沓来。緣起，今年初春我首次养了几条金鱼，近距离了解着它们。不久女儿的农事训练周就来了，她也从实验室带回了三条金鱼。更凑巧的是这届毕业生复习资料里有篇难度很大的《金鱼与中国历史》的英文阅读理解，学生要求全篇讲解。我查阅了不少资料去增长自己对于金鱼与中国历史的见识。头一次知道这简单短暂的小生命却在中国历史上有着如此悠久的历史，脱胎换骨的演变以及从来都是美好的象征。接下来就听到了女儿剪辑后视频里老师的这句话，金鱼就这样在一个时段从四面八方汇来，只为让我认知它。
金鱼和鲫鱼同属于一个物种，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四类。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是我国特有的观赏鱼。
5.地球幼崽皆怜爱
还有宠物鉴赏、节水农业，乳品加工认知等共八门课程让一周的时间变得十分充实。学生们手上的小蛇，蜥蜴都成了萌宠。
田间制作的摇臂节水器虽然让小白鞋成了黄泥包，且被喷的满身满头的水，但现场的理论知识讲解结合实际试验操作，却让他们有了不小的成就感，受益匪浅。不同课程给学生们展现了农业科学领域不同的魅力，使我在惊叹之余，也多学了不少知识，多了一点对农业科学的理解。多希望市场上的农产品都能如这般健康批量生产啊!
农事训练的最后一天，女儿和同学们去农大最负盛名的校企酸奶厂，每个同学都可免费喝一杯，上完课还可能表现好再奖励一杯。奶源来自农大自己养殖的奶牛。
农事技能通识训练课程不是一门单一的基础课或专业课,它既有专业课的作用,又有基础课的性质。它对于培养学生“识农、尊农、爱农”的精神、加强专业劳动技能的训练、增加对农作物生产的感性认识、提高专业学习的兴趣等方面有明显的作用,对巩固学生的专业思想、提高思想政治觉悟、加强组织性和纪律性等方面都有积极的促进作用。
农事训练课程无疑为我们提供了一个很好的平台，让我们去了解农业、认识农业，提供了一个机会让学生走出课室、走出校园、走进农田、走进牛场，通过身体力行体验农业生产、通过直接触摸认识奶牛、通过现场互动开阔视野，增长见识。通过这次农事技能训练课程，改变了大家对农业的固有成见，当代农业是高科技运作，农民也是有知识的人，科技改变生产力。
想起那年去华中农大，校道树荫下学生们各种方言的搞笑吆喝。在这里当老师的嫂子介绍说,老师们都愿意买学生精心守护种出的歪茄子丑辣椒，不好看但绝对安全原生态，而且跟学生交易特别的纯粹有愉悦感，还增长见识，因为他们都是家乡物种见闻的传播者。
美好一周，意义深远!
