一.工作计划:
1.云南昆明五华区朗悦湾做活动
1.店外宣传
二.完成情况:
门店编号:921298
门店地址:云南省 昆明市 西山区小康大道德润金街(921298)
活动内容:两杯珍珠奶茶十元
二、反思
1基础运营.
①门店前场的垃圾没有及时处理,顾客对于桌面上垃圾很反感。这一点说明门店前场高峰期和低峰的时候没有注意或者没有意识到后场环境的一个重要性,给客户的感受。需要给门店灌输最干净门店的意识(已督促整改)
②门店在设备清洗和器具清洗上存在一些问题,没有清洗干净,存在污渍。这点可以说明门店人员对于2S2不,了解的不够透彻,历史上没有跟进,导致在行动时出现偏差。(已告知店长清洁的重要)
③门店在人员安排上存在一定的不合理性,例如其吃饭的时间和早开一个人干到两点,这说明店长的管理能力和排班的逻辑有提升的空间。
2.门店活动
①在和加盟商进行沟通的过程中,存在一些问题。自己在一开始没有理好,如何去有一个完整的体系和逻辑,与其进行沟通。语言出现混乱和逻辑上不够清楚。
②喊麦这一块,自己的身体会随着音乐的节奏产生抖动,给人一种不太好的感受,需要自己去努力控制自己的肢体。
四.计划
①以后在与加盟商的沟通过程当中,首先介绍自己的身份职位+姓名,然后询问加盟商的姓名,然后询问其活动内容和门店情况,及周边环境的情况和对蜜雪的感受。
②在做门店活动时,同时也需要对门店的人员和店长进行一定的意识灌输,比如清洁意识,一定要让他们树立清洁,对于整个门店的重要性。
③努力提高自己的喊麦技能,喊麦叫麦和唱歌相结合,形成自己的特色和风格。