毕业那会儿和几个同学租住在市中心的一套两居室的公寓里,因为贪图房租便宜,所以整个寓所除了四张铁架床、客厅一张大桌子和浴室里的热水器等基础设施外,便没有其他家具了。哦,对了,还有一个满是油腻的厨房。还好当时我们工作都很繁忙,起早贪黑是常有的事,所以根本没时间在家做饭也就无所谓了。
因为居住闹市,吃饭不成问题。早晨出门,我会在楼下的洋快餐店里买份简便早餐带到单位去,午餐就在单位食堂解决;晚上下班可约同事或朋友一起聚餐开荤。这样的安排倒也方便随意,自己很是满足。
但渐渐地自己有点不淡定了。首先是荷包开始抗议了,每月工资虽然可观,但月底所剩却无几,更不用谈何积蓄了;再来是身体也不开心了,经常在外面用餐,难免油多、味精多、食物不洁,“拉肚子”时常光顾,“青春痘”挥之不去,“头昏脑胀”频繁搅局……后来舍友们一商量,大家齐动手打扫厨房,每周末在宿舍做顿健康餐,洗洗肠胃。
那时我就想,等我以后有了自己的安身居所,我一定要把厨房装修得漂亮齐全,好好地做饭,犒劳努力的自己。
几年后,我终于如愿以偿地拥有了一套属于自己的温馨小窝。我把厨房装上了橙红色的整体橱柜,买了合适的双开门冰箱,还有一应俱全的各式炊具:电压力锅、电饭煲、炖锅、蒸锅、微波炉等。此后,每天晚上下班后,我立马飞奔回家,到楼下的菜市场买菜(因为菜市场里各色菜系都有,鱼、禽肉等皆比超市新鲜,且丰俭由人,摊主们都很热情,熟识了还会免费赠送几根葱,少收几毛钱),然后回家认真地做饭,好好地吃饭。那简直就是一天中最幸福的时刻了。
现在工作稳定了,有了更多的闲暇时间。每天清晨我就会早起淘米熬粥,再到市场备足一天“粮草”,有鱼,有肉,有蛋,有菜,荤素有致,营养均衡。早餐我用丝瓜炒肉,酱油水煮黄瓜鱼,配白粥或地瓜粥,再带一个水煮蛋到单位随时“补充营养”。午餐只要安排得当我都会回家做饭吃,但一般是较为简单的炒面或炒米粉,可营养搭配一点也不含糊,有香菇、干贝,还会配上喜欢的西红柿和肉丸子。晚餐就做得较精简:一碗香喷喷的松软米饭,水烫青菜洒上几滴橄榄油,再加一盅热气腾腾的炖汤,好满足,好惬意。
朋友们都笑我休息日不睡到自然醒,竟然早起买菜做饭,实在不可思议。可她们哪里知道当晨起喝粥的那一刻,温暖到的不仅仅是胃,连身体的每个细胞都舒展开来,心里都乐开了花。当然,节假日的时候,我也会邀请朋友来家中小聚,摆上碎花桌布,插上清香淡雅的百合花,端上一锅猪脚炖蛋,再来一盘糖醋鲫鱼,一盘撒上葱花的豆腐蒸鱿鱼花片,一盘素炒油菜花和每人一盅花蛤炖青瓜汤,红酒助兴,天南地北海聊。看着大伙儿都吃个底朝天,这幸福,不做饭的人是无法体会得到的。
得闲时,我时常关注做菜栏目,自己变着方法实践。自从我开始做饭后,不仅体重没有增加,相反由于吃得健康了还比以前更为苗条,气色好,皮肤光滑有弹性,整天都元气满满,做起事来特带劲儿。今年体检时,各项指标均达健康值。
有媒体标榜女人爱自己就应该给自己买最贵的衣服,用最贵的化妆品,只有这样方不辜负美好人生。可是如果连吃饭这“比皇帝还大的事”都敷衍应付,我觉得对自己根本就谈不上“真爱”啊!所以如果真爱自己,那就洗手做羹汤,认认真真做顿饭,好好吃饭。