端阳学艺,包粽子

2020.6.22 day174

粽子香,香厨房

艾叶香,香满堂

桃技插在大门上

出门一望麦儿黄

这儿端阳,那儿端阳

处处端阳,处处吉祥

我们又迎来了一个新的端阳。

一张粽叶,一勺糯米,在灵巧的手上翻飞,几秒钟时间,一个粽子就包好了,看着师傅们熟练地舞动着粽叶,一会儿功夫一串串小三角粽子就包好了,好生羡慕。这是我们学包粽子的现场。


糯米香


我认真的看着师傅的每一步示范动作,跟着一步一步走,但手指始终是不灵活,顾得了左边,右边就漏米,顾了右边,左边漏米,试过几次,都没成功。我跟同事说我得到旁边冷静冷静,独自到旁边的桌子旁坐下慢慢研究,终于左右都顾上并包圆了,可以拴线了,就是无法按师傅的手法去拴线,只好五花大绑,终于从自己的手上生产出了一个成品,虽然同事们笑话我包的粽子像是绑大闸蟹,但自己成就感爆棚,心里乐开了花。

今天粽子包得最好的是同事的女儿,刚上大一,因为疫情没有开学,她妈妈带着她来单位参加我们的活动,她成了我们的老师。小姑娘包起粽子来手法娴熟,轻车熟路,她说她从小就跟着外婆包粽子,她妈妈都没有她包得好,在大家赞美声中,她以我们十倍二十倍的速度边包边教我们。这姑娘确实让我们刮目相看,学习好,家务事也干得麻溜,是一个上得了厅堂,入得了厨房的后备人才。

我也是小时候看着外婆,长大了看着妈妈包粽子的人,但从来没想到要自己试一下,今天往单位包粽子的人群里一站,才发现自己又笨又慢,半天都学不会,包不好,有些害羞。


粽叶香


小姑娘一句跟外婆学的,让我更加坚定地一定要学会包粽子,等我也当外婆的时候才有资本把这个文化传承。

包粽子是端午节的传统风俗,也是一种文化的传承。有时候我们怕麻烦,觉得花钱在超市或是菜市场里买成品多简单的事,何必劳神去自己弄多麻烦。今天体会了一下,自己动手包粽子,其实重要的是过程,有节日的参与感和成就感。

我们小时候的端午节过得比现在隆重,小时候过端午节有很多习俗,外婆早早地在门的两旁挂起了菖蒲、艾叶,外婆说菖蒲如剑斩千邪;给小孩涂雄黄,大人喝雄黄酒,防蛇防瘟疫;吃药膳鸡除百病;拴五彩线,以彩色保安康。老人们在端午这天寄托了辟邪除灾、期盼平安、阖家幸福、生活富足美好的愿望。

长大了更明白端午节的意义所在,每一个端午节都是祈福纳祥、保平安的日子。

让我们携一缕粽香,温馨生活。提前说一声:“端午节快乐!””


粽子香
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